طريقة عمل الكبد السكندري حيث أن الكبد من الأطعمة المفيدة التي يفضلها عدد كبير من أفراد الأسرة لذلك تسعى السيدة لتقديمه بأكثر من طريقة حتى لا يشعر الكبار أو الشباب بالملل منه. روعة من الطعم الآخر ، لذلك هناك أكثر من طريقة لتكوين الكبد ، وهناك أكثر من طريقة. خلال هذا المقال سوف نستعرض طريقة عمل الكبد السكندري وكذلك طريقة عمل شرائح الكبد ليستمتع بها الصغار ، لأنه من الأطعمة التي تفضل السيدة تقديمها لعائلتها لأنها غنية بالمعادن. الفيتامينات المهمة للجسم هي طريقة عمل الكبد السكندري من خلال موقع Life MX.
كيف يعمل الكبد الاسكندري؟
هناك طرق عديدة لعمل الكبد ، وسنقدم بالتفصيل أسهل طريقة للكبد الاسكندري والتي تتميز بأنها طريقة سهلة وبسيطة ذات طعم لذيذ ولذيذ يا فتاتي طريقة العمل كالتالي
مكونات الكبد الاسكندراني
- نصف كيلو كبدة طازجة مقطعة إلى قطع صغيرة
- فلفل اخضر و احمر و فلفل احمر حسب الرغبة و فلفل ملون
- ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
- ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس
- 2 ملاعق كبيرة كمون ناعم
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- يتم سحق رغيفين.
طريقة تحضير الكبد الاسكندراني
- نضع الزيت في القدر ثم نضيف الثوم إليه ونقلب حتى يصبح ذهبي اللون
- ثم اخفضها بشرائح الكبد واستمر في التقليم ونضع كل توابل الملح والفلفل والكمون
- ثم أضيفي الفلفل الأحمر والألوان واستمري في التقليب المستمر على نار هادئة
- اتركه يغلي لمدة خمس دقائق
- ثم أطفئي النار واسكبي المزيج في طبق ، وزينيه بالبقدونس الأخضر وقدميه ساخناً على الطاولة
كيف تعمل لوحة الكبد
يعتبر الكبد من أكثر الطرق المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة ، لأنه يتم تحضيره على النحو التالي
- نحضر الكبد ثم نقطعه إلى شرائح مثل الدجاج
- ثم تحضير الصلصة المكونة من البسكويت والملح والكمون والفلفل الحار حسب الرغبة
- بعد ذلك ، ضعي ملعقة كبيرة من الخل على الكبد بعد غسله جيدًا
- نضع شرائح الكبد في المزيج المتبل ويقلى بالزيت الدافئ ، ثم نرفعها وتقدم مع السلطة الخضراء وهي ساخنة.