طريقة صنع البطاطس المقلية نجد أن أكثر المطاعم المقلية ازدحاما في مصر وخاصة البطاطس المقلية تحظى بشعبية في المقام الأول على جميع البطاطس المقلية ، حيث يحبها الكبار والصغار ويفضلون تناولها بجانب الكاتشب ، وهناك الكثير من الناس يذهبون إليها إلى المطاعم لتناول البطاطس المقلية المقرمشة بجانب الكاتشب أو المايونيز ، وتحاول الأمهات في المنزل تحضير البطاطس ، لكنها لم تصبح بنفس لون ومقرمشة بطاطس المطاعم ، حيث توجد بعض الأساليب والطرق التي يجب اتباعها للتحضير بطاطس بنفس المذاق ، لذلك سنشرح لك طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة في المنزل بكل سهولة وبنفس مذاق بطاطس المطعم.
طريقة عمل البطاطس المقلية مثل المطاعم
عند الخروج من المنزل والذهاب إلى المطاعم لتناول الطعام نجد أن الجميع يطلب أطباق البطاطس المقرمشة كطبق أساسي بجانب الأطعمة ، لذلك تحاول الأمهات تحضيرها في المنزل بنفس لون وطعم البطاطس المقلية في المطاعم حيث يمكن تقديمه جنبًا إلى جنب مع أطباق البانيه والبرجر والشيش طاووق ، ويمكن أيضًا تناوله على الإفطار. أو العشاء مكونات وصفة البطاطس المقلية.
مقادير البطاطس المقلية
- نصف كيلو بطاطس.
- كيس مسحوق الخبز.
- ملح وفلفل أسود.
- كُركُم.
- ربع كوب خل.
- ماء دافئ.
طريقة عمل البطاطس المقلية
انتشرت البطاطس المقلية في جميع البلدان بشكل مكثف بعد ظهور الكاتشب والمايونيز ، حيث تعتبر هذه الصلصات من أكثر الأشياء التي تضفي طعمًا مميزًا ولذيذًا على البطاطس ، لذلك يطلبها الجميع ، وهي من الأسرع وجبات للتحضير ولذيذة المذاق ومليئة بالفيتامينات والنشويات التي تعطي طاقة عالية طوال اليوم ويمكن عمل البطاطس المقرمشة باتباع ما يلي.
- أولاً ، يتم تقشير البطاطس وتقطيعها إلى أصابع وتنظيفها بالماء.
- ثم نضع البطاطس في وعاء ونضع فيه كمية من الملح والخل والكركم والفلفل الأسود والماء الدافئ.
- اترك البطاطس في الخليط لمدة ربع ساعة.
- تليها خطوة إخراج البطاطس من الخليط ووضعها في البيكنج باودر.
- يجب وضع الكثير من الزيت على النار حتى تسخن.
- نضع البطاطس في الزيت حتى تصبح بنية اللون.
- بمجرد أن تصبح البطاطس بنية وذهبية اللون ، يتم إخراجها على مناشف ورقية للتخلص من الزيت الزائد.
- يتم تقديم البطاطس جنبًا إلى جنب مع الكاتشب.