كيف تصنع القهوة الأمريكية
تعتبر القهوة الأمريكية من أكثر أنواع القهوة المميزة والأكثر أهمية التي يشربها عدد كبير من الناس بشكل يومي ، ولكي تصنع قهوة أمريكية عليك اتباع الخطوات التالية:
تحضير حوالي سبعين جرامًا من القهوة ، أي ما يعادل 12 ملعقة كبيرة ، مع لتر من الماء.
اغسل فلتر القهوة جيدًا بالماء الساخن للمساعدة في تنظيف فتحات الفلتر.
ضع الفلتر فوق فنجان القهوة الذي سيحمل قهوتك في النهاية.
يتم وضع فلتر القهوة فوق الكوب المناسب ثم يتم وضع حبيبات القهوة أعلى الفلتر.
اغلي الماء بين 195 و 205 درجة.
يُسكب الماء فوق القهوة بحركة دائرية مع الاحتفاظ بطرف الفلتر ، ومن هناك يُسكب الماء حتى يمتلئ الكوب ، لأن القهوة تذوب تمامًا بهذه الطريقة.
توقف عن صب الماء لمدة دقيقة للسماح لحبوب القهوة بالذوبان تمامًا.
استمر في إضافة الماء إلى الكوب بعد التأكد من ذوبان القهوة تمامًا.
اليوم ، يتم تقديم القهوة الساخنة ذات المذاق اللذيذ مع العديد من أنواع الحلويات والبسكويت.
طريقة تحضير القهوة الأمريكية بدون جهاز
هناك مجموعة من الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير القهوة الأمريكية دون استخدام المعدات وهذه الخطوات هي:
أحضر حوالي 4 ملاعق كبيرة من القهوة الأمريكية ، والتي يمكنك أن تجدها في جميع المتاجر ، بالإضافة إلى حوالي 5 أكواب متوسطة من الماء وكل 4 ملاعق صغيرة من السكر.
اغلي الماء جيدًا وضعيه في قدر القهوة على درجة حرارة متوسطة.
أضف القهوة برفق إلى القدر مع التحريك باستمرار في القدر حتى تذوب القهوة تمامًا.
ارفعي القدر عن النار وغطيه بسرعة بغطاء لمدة 5 دقائق.
تصب القهوة في أكواب خاصة ثم يضاف إليها السكر ويخلط جيداً.
كيف تصنع قهوة امريكية بالمبيض
هناك عدة خطوات يجب اتباعها توضح كيفية صنع القهوة باستخدام المبيض وهذه الخطوات كالتالي:
تحتاج إلى إحضار ملعقة من البن المطحون ثم إضافة ملعقتين من السكر ، بالإضافة إلى كوبين من الماء المصفى وإضافة الكريمة إلى القهوة كما تريد.
يتم وضع الماء والقهوة في إناء مخصص لهذا الغرض حتى يتم غليهما تمامًا ، ويتم ذلك على نار خفيفة.
تضاف الكريمة إلى الأكواب ثم تُسكب القهوة فيها.
يتم خلط المكونات جيدًا ثم تقديمها مع بعض الحلويات.
طريقة تحضير قهوة بوش
هناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون تناول قهوتهم في الصباح الباكر ولديهم وجه يميزهم عن غيرهم وهناك بعض الخطوات التي تحتاج إلى اتخاذها للحصول على هذا الوجه وهذه الخطوات هي كما يلي:
يجب إحضار كوب من الماء مع ملعقتين صغيرتين من البن المطحون وملعقة صغيرة من السكر.
يغلي الماء على نار عالية في إبريق القهوة.
يتم خلط القهوة والسكر معًا.
عليك الاستمرار في التقليب حتى تذوب القهوة.
ضعي القدر على نار خفيفة واستمري في التقليب حتى لا يظهر الجلد بسرعة.
بمجرد ظهور البقع على القهوة ، يجب أن تتوقف عن التقليب.
يصنع الحساء ويتم إطفاء الغاز ويوضع كوبان مناسبان ثم يتم تقديمه.
سر ظهور القهوة هو عدم طهيها لفترة طويلة على النار.
طريقة تحضير القهوة العربية
بعد معرفة طريقة صنع القهوة الأمريكية ، سنشرح أدناه كيفية صنع القهوة العربية ويتم تحضير هذه القهوة وفقًا لبعض الخطوات التالية:
أحضر ثلاثة أكواب من الماء ، وثلاث ملاعق من الهيل ، وملعقتين من القهوة ، وربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
ضع وعاء القهوة على الموقد وأضف الماء حتى يغلي.
أضف القهوة إلى الماء واستمر في التقليب.
اترك القهوة على الموقد لمدة 5 دقائق.
نضيف الهيل والزعفران إلى الخلطة السابقة ونخلط جيداً ، ثم نترك القهوة فوق القدر حتى الغليان ، ثم نرفعها ونقدمها ، ستكون لذيذة ولذيذة جداً.
طريقة تحضير القهوة التركية
هناك عدة خطوات يجب اتباعها لتحضير القهوة التركية وهذه الخطوات كالتالي:
أحضر ملعقتين كبيرتين من البن المطحون مع فنجان ونصف ماء ، بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من بذور الهيل وكمية سكر كما تريد.
الماء يغلي في إبريق القهوة.
أضف السكر والقهوة وبذور الهيل إلى الماء.
يقلب الخليط حتى تذوب المكونات تمامًا ثم تُزال.
احرصي على عدم الإفراط في غلي القهوة للحفاظ على مظهر الوجه.
تُسكب القهوة في فناجين تقديم ساخن ولذيذ.
القيمة الغذائية للقهوة
تتمتع حبوب البن بقيمة غذائية عالية لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية وسنشرح القيمة الغذائية التالية لكل 100 جرام من القهوة:
- سكر 52.00 جرام.
- طاقة 520 سعرة حرارية.
- بروتين 8.00 جرام.
- 26.00 جرام دهون.
- كربوهيدرات 62.00 جرام.
- الألياف 6.0 جم.
- كالسيوم 160 مجم.
- حديد 5.40 مجم.
- كوليسترول 10.0 ملغ.
- صوديوم 150 ملليغرام.
فوائد القهوة الأمريكية
هناك عدد من الفوائد التي تعود على من يشرب القهوة الأمريكية ، ومن أبرز هذه الفوائد ما يلي:
- يلعب دورًا كبيرًا في تقليل التجاعيد