الفوائد الصحية والجمالية للوز الحلو لا حصر لها. إنه ملك المكسرات. يستخدم كملين للمعدة ولعلاج سرطان المثانة والثدي والفم والطحال والرحم وكذلك لمحاربة الجراثيم.
من أهم فوائد اللوز الحلو ، سواء كان نيئًا أو محمصًا ، خفض نسبة الكوليسترول الضار ، وتعزيز صحة القلب ، وتحسين مقاومة الأنسولين ، وحماية البشرة من التجاعيد والشيخوخة المبكرة.
تعود الفوائد الصحية للوز الحلو إلى حد كبير إلى العناصر الغذائية مثل الألياف وفيتامين E (أحد مضادات الأكسدة الهامة) والأحماض الدهنية غير المشبعة والفيتوسترولس والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
فوائد اللوز الحلو
علاج والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري
تشير الأبحاث إلى أن تضمين اللوز الحلو في نظامك الغذائي قد يكون قادرًا على علاج ومنع أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري من النوع 2.
نظرت دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية في عام 2010 في آثار اتباع نظام غذائي غني باللوز على مرض السكري من النوع 2 (المعروف أيضًا باسم مرض السكري عند البالغين) وأمراض القلب والأوعية الدموية لدى البالغين المصابين.
يُعتقد أن العناصر الغذائية مثل الألياف والدهون غير المشبعة والبوتاسيوم والفيتوستيرول في اللوز الحلو مسؤولة إلى حد كبير عن خفض الكوليسترول وتأثيره الإيجابي على مقاومة الأنسولين.
شملت الدراسة التي استمرت 12 أسبوعًا 65 مشاركًا تم تقسيمهم إلى مجموعة تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا غنيًا باللوز ، ومجموعة ضابطة تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا منتظمًا ، مع المجموعة التجريبية التي تستهلك 20٪ من السعرات الحرارية من اللوز.
وجد الباحثون أن المجموعة التجريبية أظهرت تحسنًا ملحوظًا في مقاومة الأنسولين وانخفاضًا كبيرًا في كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة مقارنةً بالمجموعة الضابطة.
حماية الجلد من الشيخوخة المبكرة
الجذور الحرة هي جزيئات أكسجين تترابط بسهولة مع الجزيئات الأخرى ، ومن خلال هذه الرابطة ، يمكن أن تسبب هذه الجزيئات غير المستقرة ضررًا خطيرًا للجلد ، مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
تتشكل الجذور الحرة في الجسم نتيجة للتلوث والأشعة فوق البنفسجية ، وكذلك نتيجة لعملية التمثيل الغذائي الطبيعية ، وتلعب مضادات الأكسدة دورًا مهمًا في مكافحة الجذور الحرة القوية.
وعلى الرغم من أن مضادات الأكسدة جزء لا يتجزأ من أي نظام غذائي مضاد للتجاعيد ، فإن اللوز الحلو هو أحد أغنى مصادر فيتامين (هـ) ومعروف بخصائصه القوية المضادة للأكسدة. توفر حصة 28 جرامًا من اللوز الحلو حوالي 6.9 ملليجرام من فيتامين هـ ، وهو أكثر. ثلث القيمة الموصى بها لفيتامين هـ.
بالإضافة إلى كونه مصدرًا جيدًا لفيتامين E المضاد للتجاعيد ، فإن اللوز الحلو يوفر دهونًا صحية غير مشبعة تساعد على ترطيب البشرة من الداخل.
يوفر اللوز أيضًا البروتين ، وهو أمر مهم للحفاظ على بشرتك شابة ونضرة ، حيث أن تناول كمية كافية من البروتين يساعد جسمك على إنتاج الكولاجين والإيلاستين ، وهما نوعان من الألياف يوفران الدعم والمرونة لبشرتك.
مصدر رائع للمغنيسيوم
اللوز الحلو مليء بالمغنيسيوم ، حيث يمثل 28 جرامًا ما يقرب من 20٪ من المدخول اليومي الموصى به من هذا المعدن المهم.المغنيسيوم حيوي للعمل الطبيعي لجسم الإنسان بأكمله ، ولكنه مهم بشكل خاص للقلب والعضلات والكلى.
يساعد المغنيسيوم عظامك وأسنانك على البقاء قوية وصحية ويساهم في إنتاج الطاقة.يوصى عمومًا بالأطعمة الغنية بالمغنيسيوم للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا للربو لأنه يحسن وظائف الرئة ويقلل من الأزيز عند بعض الأفراد المصابين بالربو.
وصفات حلوة اللوز
الآن نحن نعرف فوائد اللوز الحلو بالنسبة لك ، ولكن كيف يمكنك دمج هذا الطعام الغني بالمغذيات في نظامك الغذائي؟ فيما يلي بعض وصفات اللوز اللذيذة
وصفة القرفة واللوز
- خذ نصف كوب من السكر البني ونصف كوب من السكر المحبب وملعقتين صغيرتين من الفانيليا وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة (3/4) وملعقة صغيرة (1/4) من الزنجبيل و 1 بياض بيضة و 1 1/2 كوب سكر خام لوز.
- سخني الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت وضعي ورقة زبدة على صينية خبز مسطحة.
- في وعاء صغير ، أضيفي السكريات والقرفة والملح والزنجبيل واخلطيهم جيدًا.
- نضيف بياض البيض إلى وعاء كبير ونخفق بمضرب يدوي ، ثم نضيف الفانيليا ونخفق مرة أخرى.
- يُضاف اللوز إلى بياض البيض ، ويُخلط المزيج ، ثم يُضاف السكر ويُخلط جيدًا حتى يمتزج جيدًا.
- وزعي اللوز في طبقة واحدة على صينية خبز وضعيه في الفرن لمدة ساعة مع تحريك اللوز كل 15 دقيقة.
- يمكنك تخزين المكسرات في وعاء محكم الغلق من أسبوع واحد: أسبوعين.
مقرمشات اللوز الحلو
- احصل على 52 كوكيز زبدة ، 8 ملاعق كبيرة من الزبدة المملحة ، 1 كوب من السكر البني ، 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا ، 1 كوب من اللوز المقطع.
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وضعي البسكويت على ورق البرشمان بحيث يتم تغطية الورقة بأكملها بطبقة صلبة من ملفات تعريف الارتباط.
- في قدر متوسط الحجم ، يُمزج الزبدة والفانيليا ويُغلى المزيج على نار خفيفة حتى يسخن ، من دقيقة إلى دقيقتين.
- صب الخليط على الفور فوق البسكويت في طبقة متساوية وقدم كل شيء بملعقة.
- نخبز البسكويت لمدة 5 دقائق ، ثم نخرجها من الفرن ونضيف اللوز الحلو ونتركها تبرد تماما.
- يمكنك تناولها كوجبة خفيفة رائعة.
احتياطات تناول اللوز الحلو
لا تتوفر معلومات كافية لمعرفة ما إذا كان اللوز الحلو آمنًا للاستخدام كعلاج
- الحمل والرضاعة: لا توجد معلومات موثوقة كافية حول سلامة تناول اللوز الحلو إذا كنت حاملاً أو مرضعة ، ومن الأفضل البقاء في الجانب الآمن وتجنب استخدامه.
- داء السكري: يمكن أن يخفض اللوز الحلو نسبة السكر في الدم لدى بعض الأفراد ، ولكن إذا كنت مصابًا بداء السكري وتأكل اللوز الحلو ، فأنت بحاجة إلى المراقبة الدقيقة لعلامات انخفاض أو نقص السكر في الدم.
- الجراحة: يمكن أن يتداخل اللوز الحلو مع السيطرة على نسبة السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها ، لذلك يجب التوقف عن تناولها قبل أسبوعين من الجراحة المجدولة.
لذلك قمنا بمراجعة فوائد اللوز الحلو ونأمل أن تعجبك المقالة ولا تفوت مشاركتها مع أصدقائك ويسعدنا أنك دائمًا متابعون طيبون.
عند الاعتناء بصحتك ، قد تواجه أسئلة ، فكل الأسئلة التي تتبادر إلى ذهنك هي بالتأكيد أسئلة مهمة وتحتاج إلى العثور على إجابات لها ، بما في ذلك ما هي فوائد حب اليقطين؟ إليك الإجابة وبعض النصائح التي يجب أن تتحسن دائمًا.
المعلومات الواردة في المقالة تعليمية وليست بأي حال من الأحوال بديلاً عن زيارة طبيب مختص
قد تكون أيضا مهتما ب:
الفرق بين زيت اللوز الحلو والمر واستخدامات كل منهما
زيت اللوز الحلو كنزك الثمين لتعزيز جمالك ما هي فوائده وأفضل منتجاته؟
اكتشف تطبيقات مجلة الرقة المجانية من هنا 😍