هل يأكل أطفالك إندومي كل يوم؟ هل طفلك مدمن عليها وأنت تشتريها كوجبات خفيفة في منتصف الوجبة؟ إذا كنت أحد مالكي المنازل حيث تدخل إندوميا وتنتشر بين أطفالك ، يجب أن تعرف الآن أضرار إندوميا ومخاطر هذا السم القاتل الذي يجب أن تحمي أطفالك منه ، بعد قراءة هذا المقال ، ابدأ في التوقف عن شراء هذا منتج ضار ، سواء لك أو لأطفالك.
مكونات الإندومي وكيفية عملها
في ظل الجدل الواضح بين فوائد ومضار إندوميا وظهور فريقين متناقضين مع بعضهما البعض من حيث أولئك الذين يدعمون الضرر الجسيم لإندوميا وغيرهم ممن يؤكدون أنه ليس ضارًا وأن جميع مكوناته دولية وافق.
هنا يجب أن تعرف أولاً ما هي مكونات إندوميا ، وكيف تصنع وما هو تاريخها ، وبناءً عليه ستختار الأنسب لك ولأطفالك بغض النظر عن الآراء المتعارضة. هل تعلم أن إندوميا يعود تاريخها إلى عام 1958 و المخترع من أصل ياباني ، ولهذا ظهرت في المقام الأول في اليابان.
في السبعينيات ، بدأ إنتاج الإندومي ، أو ما يسمى بالمعكرونة ، على نطاق أوسع وبدأ إنتاجه وفقًا لوصفات مختلفة في آلاف المصانع حول العالم ، مع الحفاظ على المكونات الرئيسية للملح والنشا والقمح و زيت النخيل.
في عام 2000 بدأت تُنسب الإندومي للعالم كله وخاصة الشباب والأطفال أصبحوا مدمنين عليها وأكلوها أكثر من مرتين أو ثلاث مرات في اليوم وبين الوجبات ، فأصبحت جزءًا من كل منزل وهذا هو لسهولة تحضيره وتحضيره ولذيذ المذاق وسعره في متناول الجميع ومناسب للجميع.
كنت قد تكون مهتمة في:
تلف الميكروويف بالتفصيل
فلماذا لا تتوسع بهذه المواصفات أن الأطفال والكبار الذين يجلسون خارج المنزل لساعات ويحتاجون إلى ما يأكلونه كوجبة خفيفة بسرعة وبسعر رخيص ؟! لكن اعلم أن مكونات إندوميا الحالية قد تغيرت كثيرًا لدرجة أنها باتت تذوق طعم العديد من معجبيها.
حيث أضيف إلى ذلك النكهات المصنعة التي يقال أنها من عظام الحيوانات ، بالإضافة إلى كيس التوابل الذي يحتوي على نكهات وإضافات وأطعمة أخرى ذات أبعاد خطرة ، ولكنها مصرح بها دوليًا من قبل وزارة الصحة الدولية ، و تعتبر معظم مكونات هذه البهارات من أكبر مشاكل وأضرار إندوميا مع التغيرات التي تحدث في خليط الدقيق حسب إنتاج كل دولة وكل مصنع فيها.
طريقة إنتاج الإندومي
أما طريقة الإنتاج فهي تتمثل في خطوات معينة يمكنك من خلالها معرفة مدى صحتها أو خطورتها على الجسم:
- يُصنع النشا والطحين والمنكهات في عجينة ، ويُعجن جيدًا ويُترك لبعض الوقت حتى يختلط جيدًا.
- يمر العجين بآلة أولى تضغط عليه لجعله رقيقًا ، ثم آلة ثانية تقطعها إلى صفائح رقيقة مثل إندومي اليوم.
- بعد مرحلة التجعيد ، يتم إدخال الشعيرات الدموية في المنطقة المسطحة عند 100 درجة مئوية ويتم طهيها على البخار.
- بعد الاستقرار ، يوضع فوق نفسه ويصنع في قالب ، ثم يُقلى مكعب الإندومي في زيت النخيل للحصول على نكهته.
- يُسمح للرقائق بالتبريد ، ثم لفها ، وتتبيلها لكل ذوق ، وتوضع كتلة شمع عازلة بين الكيس والمعكرونة. لذلك لا ينهار القالب ويلتصق بالحقيبة كما ترى.
- ثم تم وضع كيس بهارات بالداخل ، وكان كيس التوابل يتكون أساسًا من مادة الجلوتامات أحادية الصوديوم ، وهي مادة معروفة للكثيرين بتلفها الشديد للدماغ على وجه الخصوص.
ضرر إندومي
الأضرار التي تجلبها إندوميا كثيرة جدًا ، ولكن لكي نكون منطقيين في هذا القرار ، يجب أن نعلم أن الكثير منها يؤدي إلى هذه المخاطر ، لكن من يأخذها مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع لن يحقق هذه المخاطر ، لأنه يعلم أو يعرفها. إدامة الرواسب السامة والنكهات الاصطناعية في الأعضاء ، والجسم يفسدها بمرور الوقت ، وليس الآن.
لذلك احتفظ بهذه الجملة دائمًا أمامك: “كل ما هو غير مفيد ضار.” هذه الجملة صحيحة تمامًا بالنسبة لمنتج Indomie ولا يدافع عنها أي من المؤيدين أو المنتقدين ، وهو ما سنذكره أدناه.
زيادة الوزن
أظهرت العديد من الدراسات ، وجميعها موثقة طبيا ودوليا ، أن الاستهلاك المفرط للإندومي يسبب السمنة. خاصة بالنسبة للأطفال ، يليهم الشباب ، نظرًا لطبيعة تكوين أجسامهم خلال هذه الفترات الجسدية وسرعة تفاعل أجسامهم مع المحتوى العالي من السعرات الحرارية الذي يحتويه الإندومي ، حيث يبلغ عدد السعرات الحرارية في علبة واحدة من الإندومي حوالي 200 سعرات حراريه. إلا أنه يحتوي على الكربوهيدرات والدهون والكربوهيدرات بكثرة.
كنت قد تكون مهتمة في:
السعرات الحرارية في جميع أنواع الأطعمة
لذلك ، فهو على نطاق واسع أحد أسباب السمنة. لذا حاولي تجنب ذلك خاصة مع أطفالك ، حتى لا يعانون من زيادة الوزن ويفقدون الثقة بالنفس في سن مبكرة كما يفعل الكثير من الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن ، ويطورون العلاج النفسي والمتابعة مع الأطباء.
كما أن كمية الدهون في الإندومي تزيد من فرص زيادة الوزن إلى جانب أنها تزيد من مستوى الكوليسترول في الدم ولا خلاف حول هذا الضرر. لذا احمِ طفلك من الآن فصاعدًا.
مرض قلبي
وفقا لدراسات طبية لا جدال فيها ، إندوميا تزيد من مستوى الكوليسترول في الدم ، وبالتالي ، بالإضافة إلى التسبب في زيادة وزن الجسم ، فإنها تؤثر بمرور الوقت على عمل القلب ، وانسداد الشرايين ، وضعف عضلة القلب ، وصعوبات في القيام بعملية الانقباض والاسترخاء ، مع زيادة الضرر على تخثر الدم والجلطات ، وكلما زاد تراكم مكونات إندوميا وترسبها في الدم.
سرطان الدماغ
يزيد الإفراط في تناول الإندوميا من التهيج والعصبية والتشنجات والرعاش أحيانًا ، جنبًا إلى جنب مع الصداع النصفي.
لم يعتمد الأمر على سرطان الدماغ فقط ، بل إن تراكم النكهات والأذواق الموجودة في معكرونة الإندومي أو البهارات يزيد من احتمالية الإصابة بالخلايا السرطانية في جميع أجزاء الجسم ، خاصة في القولون والجهاز الهضمي والمعدة والرئتين.
مع العلم أن البهارات الموجودة في الإندومي ، هناك من لديهم حساسية من مكوناتها. إذا ظهرت إحدى هذه الأعراض بعد تناولها فعليه التوجه للطبيب فورًا والأعراض هي:
- الشعور بالصداع والدوخة.
- اضطراب واضح وخفقان القلب.
- احمرار الجلد
- الغثيان والوخز الواضح في مناطق متفرقة من الجسم.
- تعرق وإحساس وخز في الصدر.
- التقيؤ.
تلف خلايا المخ
إندوميا خطيرة ويمكن أن تدمر خلايا الدماغ. لأنه مع كثرة تناوله ، يتراكم ما يسمى بالملح الصيني في الجسم ، ويعتبر الملح الصيني أحد مكونات إندوميا وخطير للغاية ، لأنه يمكن أن يدمر خلايا الدماغ ويتلفها ، وتبدأ الأعراض بفقدان التركيز وفقدان الوزن. الوعي وعدم القدرة على التواصل مع الآخرين.
مع العلم أنه موجود بنسبة صحية وآمنة في إندوميا ، لكن الخطر هو أن الجسم يحتفظ بالنسب السابقة والنسبة الحالية والنسب التي يكتسبها الجسم في كل مرة يأكل فيها إندوميا. هذا حيث تصبح النسبة خطيرة للغاية ومن الممكن أن يتسبب تناولها في حدوث رعشات أو أمراض عصبية.
ارتفاع ضغط الدم
يحتوي الإندومي على مستويات عالية من ملح الصوديوم وعندما يؤخذ بشكل متكرر فإنه يزيد من ضغط الدم ويسبب نزيفًا داخليًا. خاصة لمن سبق أن أصيبوا بارتفاع ضغط الدم.
تدمير خلايا الكبد والكلى
أما الكبد الذي يتضرر بشدة من الإفراط في تناول الإندوميوم فإنه يتراكم في الجسم. لأنها تحتوي على دهون ضارة ومادة حافظة لرطوبة المعكرونة إندومي داخل الكيس ، وهي مادة البروبيلين جليكول ، فهي مادة خطيرة للغاية ، خاصة بالنسبة للأطفال ؛ لأنه يتلف ويدمر خلايا الكبد والكلى بسهولة.
النسيان ومرض الزهايمر
ومع وفرة المواد الحافظة والمنكهات والنكهات العطرية واللون والطعم ، فإن تراكمها في الجسم أمر خطير للغاية ويسبب النسيان وقلة التركيز مما يؤدي في النهاية إلى مرض الزهايمر.
تحتوي الإندومي على دهن الخنزير
هل تعلم أن معظم المصانع التي تصنع إندومي تضيف دهن الخنزير إلى المنتج أثناء عملية الطهي والقلي في عملية التصنيع؟ ومع ذلك فهذه الدهون حرمة في الإسلام لما لها من أضرار كثيرة.
آلام متكررة في المعدة
تحتوي الإندومي على توابل عالية وفعالة للغاية ضارة للمعدة ، لذلك ستشعر بألم شديد في كل مرة تأكلها.
داء السكري
إندوميا وتناولها المتكرر يمكن أن يسبب زيادة في مستوى الجلوكوز في الدم وبالتالي مرض السكري.
ظهرت الأنواع الفقيرة في السوق ، وهي الأكثر ضررًا
إذا كان من الضروري تناوله ، فبالإضافة إلى الاعتدال ، يمكنك أيضًا اختيار النوع والمنتج الأكثر شهرة. نظرًا لظهور منتجات سيئة الصنع وغير معروفة وتهرب من الرقابة وتقليد دقيق للمنتج يحتوي على مواد مسرطنة مثل الرصاص.
هل لا تحتوي الإندومي على مغذيات مفيدة؟
على الرغم من أولئك الذين يدافعون عن إندوميا ويزعمون أنها لا تشكل خطورة على جسم الإنسان بكميات معقولة ، إلا أنهم لم يتمكنوا من إثبات فائدة واحدة لاستهلاك إندوميا أو وجود عنصر غذائي بطريقة صحية يمكن أن يستفيد منها الجسم من ، لكنهم تحدثوا فقط عن كون الجلوتامات أحادية الصوديوم آمنة ومسموح بها. إنه عالمي لأن الجميع متفقون على أنه في حالة الاستهلاك المفرط ، يكون الضرر هو نفسه.
أغذية مفيدة جدا وبديلة للإندوم
بالنسبة للأمهات اللائي يبحثن عن بدائل للإندومي صحية ومفيدة للجسم وتساعد الطفل على النمو ، فإليك بعض الاقتراحات:
- شعر بالتعب.
- الفشار.
- رقائق الذرة.
- البرغل.
- سميد.
- الكينوا.
- جرثومة القمح.
كنت قد تكون مهتمة في:
فطور صحي للمدرسة بطرق جديدة ومبتكرة
في النهاية ، سواء كنت مقتنعًا بكل هذه الأضرار أم لا ، وسواء كنت تعتقد أن أطفالك سيأكلون القليل منها فقط وبالتالي لن يتعرضوا لهذا الضرر الجسيم الذي نتحدث عنه ، فاعلم أنها لا تحتوي على أي شيء الفوائد التي ستفيد طفلك ، حتى لو لم تكن ضارة فهي عديمة الفائدة.
كل ما ورد في المقال هو معلومات علمية وطبية صحيحة ، لكن من فضلك راجع طبيبك
سوف يطعمه طفلك ، وإذا أحضرت له أطعمة مفيدة فلن يقبلها في ذلك الوقت وسيكون لذلك آثار سلبية. إن التعود على إندومي مثل أكياس رقائق البطاطس وغيرها ، ولن تضمن أن أطفالك يتمتعون بصحة جيدة وتزودهم بأطعمة ذات قيمة غذائية تفيد أجسامهم.
يمكنك استخدام كوبونات الخصم من أشهر المتاجر “نون ، نمشي ، 6 ستريت” والحصول على أفضل خصم من خلال أكواد الخصم التالية >> كود خصم نون مصر AZ293 كود خصم نون باي JA51 كود خصم نمشي AC1326 كود خصم شارع AL945Onas كود DB156Bath and Body كود خصم Z8U2H & M كود خصم ZPZ4 Expressive Dream Interpretation Service خلال 24 ساعة خدمة تفسير الأحلام التعبيرية من Thin Stack هي خدمة جديدة يمكنك من خلالها الحصول على تفسير أحلامك في غضون 24 ساعة فقط مقابل مبلغ رمزي ، لمزيد من التفاصيل حول هذا الخدمة من خلال الرابط التالي >> Expressive Dream Interpretation Service
اكتشف تطبيقات مجلة الرقة المجانية من هنا 😍