الكريب من الوجبات السريعة التي يحبها جميع أفراد الأسرة الصغار والكبار ، حيث لا يوجد فرد في الأسرة العربية بأكملها لا يحب الكريب ، حسب نوع الكريب المختلف الذي يفضله. شاورما اللحم أو الدجاج ، وكذلك الكريب المقرمش وأنواع الكريب الأخرى.
مكونات كريب دجاج فاهيتا منزلية الصنع
من أجل صنع الكريب في المنزل ، وخاصة كريب فاهيتا الدجاج ، يجب تحضير المكونات لهذا الأمر ، حيث أن الكريب مصنوع من عدد من المكونات المختلفة ، والتي سنعمل على توضيحها من خلال الأسطر التالية على النحو التالي:
- – 2 كوب من الدقيق
- – كوب حليب
- – كوب ماء
- – ملعقة كبيرة ملح
- – 2 بيض
- صدور دجاج مقطعة
- – 2 بصل مقطع
- – شرائح الفلفل الملون
- – ملعقة صغيرة (فلفل اسود ، بهارات ، زعتر)
- جبنة موتزاريلا او رومي
طريقة عمل كريب الدجاج:
في الخلاط ، اخفقي الدقيق مع الحليب والماء والملح والبيض حتى يتجانس الجميع. ثم نحضر مقلاة تيفال ونشحمها بالزيت ثم نضع كمية كبيرة منها في المقلاة على النار وخلال ثوان يصبح لونها ذهبي اللون ثم نتبّل الدجاج في ملعقتين من الزيت والليمون والفلفل الحلو بجانب مزيج من الملح والكمون والفلفل الأسود ، وفي مقلاة أخرى على النار ، نضع البصل والفلفل مع الدجاج والزعتر. في الخطوة الأخيرة ، يُدهن الخليط فوق عجينة الكريب ، ويضاف إليها الدجاج وجبنة الموزاريلا ، ثم يوضع على نصفين ثم يعاد دهنه مرة أخرى حتى يصبح على شكل مثلث من جبن الموزاريلا. في الكريب يعمل على قوام الحشوة حيث يغلق الكريب من الجانبين على شكل مثلث ثم يترك لآخر مرة على نار هادئة حتى تذوب جبنة الموزاريلا داخل الكريب ويأخذ الآخر الذهبي اللون. يقدم الكريب مع البطاطس في طبق بجانب الكاتشب أو المايونيز أو التومي حسب رغبتك في تناوله