اكلات رمضان سهلة وسريعة

الأطباق الرمضانية التي تبحث عنها الكثير من النساء ، من أجل إضافة العديد من الأطباق الجديدة إلى مائدة رمضان ، نقدمها لك على موقع البرونزي ، حيث يوجد العديد من الأصناف والأطباق التي يمكن تحضيرها في شهر رمضان المبارك ، في من أجل الحصول على التغذية السليمة ، وبعد يوم طويل من الصيام اخترنا لكم عبر موقعنا الإلكتروني أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها في رمضان.

أطباق رمضانية

نقدم لكم مجموعة من الوصفات المتميزة التي تحمل الطعم اللذيذ الذي يحلم به الكثيرون في شهر رمضان المبارك ، ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة للغاية ، وإليكم أفضل الأطباق والوصفات في السطور القادمة ، وهي كالتالي:

شريحة لحم البقر

قطعة من اللحم

وصفة الستيك من الأطباق الشهية التي يفضل الكثيرون تناولها خلال شهر رمضان المبارك ، حيث تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم ، ولها طعم لذيذ ولذيذ ، وتتمثل الطريقة في الآتي:

المكونات اللازمة لكل كيلوغرام من شرائح اللحم. ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم. ملعقة زيت. ثلاث ملاعق كبيرة نشاء. ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. فاكهة البصل. ثلاث فلفل اخضر. مكعب مرق اللحم البقري. طريقة التحضير يُحضر وعاء متوسط ​​الحجم ، ثم يُوضع فيه النشا والثوم المفروم وصلصة الصويا ومرق اللحم. اخلطي المكونات معًا جيدًا ثم اتركيها جانبًا. نأخذ وعاءً آخر ونضع فيه الزيت ، وعندما يسخن نضيف اللحم إلى شرائح رفيعة. اقلب اللحم على كلا الجانبين ، حتى يتحول إلى اللون البني ، ثم أضف الفلفل الأخضر المقطّع إلى قطع صغيرة جدًا. ثم نضيف البصل والخليط السابق من المرق والثوم والنشا والصلصة ، ونقلب المكونات حتى تتجانس مع بعضها. غطي المكونات واتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج تمامًا. انقلي شرائح اللحم والفلفل إلى طبق التقديم وقدميهما مع الأرز أو المعكرونة إذا رغبت في ذلك.

2- شوربة لسان الفطر والعصفور

شوربة لسان الفطر والعصفور

هذه الوصفة هي إحدى الوصفات الجانبية التي يمكن تناولها جنبًا إلى جنب مع أي نوع من الأطباق الأخرى. الشوربة من الأشياء الضرورية على المائدة ، لذلك أحضرنا لكم هذا الطبق ليكون شيئًا جديدًا ومختلفًا على المائدة في رمضان ، وطريقته على النحو التالي:

المكونات المطلوبة: كوبان من الفطر الطازج. كوب واحد من لسان العصفور. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. ربع ملعقة شاي فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. فص ثوم مفروم. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. واحد من البصل. أربعة أكواب من المرق ويفضل الدجاج. طريقة التحضير أحضر مقلاة متوسطة الحجم ، ضعي فيها القليل من الزيت ، وعندما يسخن أضف كمية من الأورزو. يقلب باستمرار حتى يتغير لونه ويصبح ذهبيًا ، وبعد ذلك يُرفع فورًا عن النار ، ويترك جانبًا. ثم يتم إحضار وعاء آخر ، وتوضع فيه كمية الزبدة ، ويترك حتى يذوب ، ثم يضاف إليها البصل ، ويقلب جيدًا حتى يذبل ، يليه الثوم. كما يضاف إليها كمية الفطر وتقلب حتى تذبل ثم يضاف الدقيق مع مراعاة التحريك المستمر حتى لا يتكتل. بعد أن يتغير لون الدجاج ، أضيفي المرق إليه ، وحركي المكونات جيدًا ، واتركيه على النار لمدة عشر دقائق على الأقل حتى ينضج الفطر. ثم تُزال المكونات وتوضع في الخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على خليط ناعم من الحساء. يؤخذ الحساء ويوضع في القدر مرة أخرى ، ويوضع على نار خفيفة ، ويضاف إليه سام العصفور ، ويترك ليغلي قرابة ربع ساعة أو أقل. ثم توضع في أطباق وتقدم ساخنة مع أطباق لذيذة.

3- شوربة الجمبري

شوربة جمبري

وصفة شوربة الجمبري من الوصفات التي يحبها الكثيرون ، ولها مذاق شهي ولذيذ ، ويمكن تقديمها في وجبات رمضان ، وذلك باتباع الخطوات التالية:

المكونات المطلوبة: نصف كيلو جمبري مقشر. فصين من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. واحدة من البصل المفروم. ملعقة كبيرة عصير ليمون. حبة فلفل أحمر. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الجافة. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة فلفل أسود. طريقة التحضير نضع الزبدة في وعاء متوسط ​​الحجم ونتركها تذوب ثم نضيف الجمبري. قلب باستمرار حتى يتغير لونه ويتحول إلى اللون الوردي. ثم نضيف كمية البصل المفروم والثوم ونقلب المكونات جيداً حتى تذبل ، ثم نضيف الفلفل الأحمر. أضيفي الملح والفلفل والزنجبيل ، ثم اتركيه لمدة خمس دقائق حتى تبدأ المكونات في النضوج. نضيف الماء إليها ونتركها حتى ينضج الجمبري جيداً ، ثم نضيف الكزبرة والبقدونس ونقلب لمدة خمس دقائق ، ثم نرفع عن النار ونقدمها.