نقدم لكم الوجبات السريعة على موقع برونز حيث يوجد العديد من الانواع المختلفة والوجبات السريعة التي يمكن اعدادها بالمنزل في دقائق بسيطة جدا وبدون عناء او تعب حيث للوجبات السريعة مذاق شهي ولذيذ وهذا هو لماذا يسعى الكثيرون لتناوله في المطاعم ، والآن تستطيع ربة المنزل الذي تعده لأفراد أسرتها ليكونوا بصحة أفضل وتحت إشرافها.
وجبات سريعة
هناك العديد من الأطعمة السريعة والسهلة للتحضير والتي يحبها الكثير من الناس سواء أكانوا بالغين أو أطفال ، لذلك اخترنا لكم مجموعة من الأطباق المميزة ذات المذاق اللذيذ ، وفي نفس الوقت لن تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد للتحضير وهي كالتالي:
شاورما لحم
شاورما لحم
شاورما اللحم من أشهر أنواع الأطباق الشامية والتي لها طابعها الخاص ومذاقها الرائع الذي يحبه كثير من الناس. يمكن تحضيره في المنزل بخطوات سهلة وسريعة ، وبنفس ذوق المحلات والمطاعم ، وذلك من خلال الخطوات التالية:
المكونات المطلوبة: نصف كيلو لحم مقطع إلى شرائح رفيعة. ملعقة كبيرة خل. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة بهارات الشاورما. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. كوب واحد من الزبادي. ملعقة صغيرة زعتر. واحد من البصل. واحدة من الفلفل الأخضر الحلو. واحدة من الفلفل الحار الأخضر. واحدة من حبات الطماطم. خبز الشاورما. طريقة التحضير: نضع اللحم في وعاء عميق ثم نضيف الملح والزعتر والفلفل الأسود وبهارات الشاورما وجميع مكونات البهارات مثل الخل والليمون والزبادي وغيرها. تخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس تمامًا ، ثم نضعها في الثلاجة ، ونتركها لمدة ليلة كاملة ، ويمكن تقصير المدة إلى ست ساعات على الأقل. بعد ذلك نحضر مقلاة متوسطة الحجم ونضع فيها القليل من الزيت وبعد أن يرتفع البخار نضيف إليها البصل المفروم ونقلب حتى تذبل دون أن يتغير لونها. ثم نضيف شرائح اللحم المتبله ونقلب باستمرار مع البصل ونتركه على النار حتى ينضج. أضف مكعبات الطماطم والفلفل الأخضر الحار والحلو. يمكن حذف التوابل إذا كنت لا ترغب في إضافتها. قلّبي المكونات لمدة خمس دقائق على نار متوسطة ، وبعد ذلك تُرفع عن النار ، وتوضع في الخبز المخصص لها. أضف الصلصة المفضلة لديك وقدمها ساخنة مع البطاطس المقلية.
2- أرز كاري أصفر
أرز بسمتي بالكاري
وصفة أرز الكاري هي من الوصفات التي لها مذاق لذيذ ، وتعتبر من الوجبات السريعة الرائعة ، والتي يمكن تحضيرها بجانب اللحم المشوي أو الدجاج ، والطريقة على النحو التالي:
المقادير: كوبان أرز بسمتي. مكعب مرق الدجاج. ملعقة كاري. ربع كوب كاجو محمص حسب الرغبة. ملعقة زيت. ملعقة سمن كوبين من الماء الساخن. طريقة التحضير نضع السمن في وعاء عميق ثم نضعه على النار ونتركه حتى يذوب تماما. ثم نضيف كمية الأرز ونحرك المكونات ثم مكعب المرق ونضيف الكاري ونقلب المكونات لمدة خمس دقائق. ثم نضيف كمية الماء ونترك الأرز مع الماء ليغلي لمدة دقيقتين على الأقل. نضع النار على الأرز ونغطي القدر ونتركه لمدة ثلث ساعة على الأقل حتى ينضج الأرز. ثم يُرفع الأرز عن النار ثم يقلب ثم يوضع في أطباق التقديم ويقدم وهو ساخن.
3- غراتان المعكرونة
غراتان المعكرونة
وصفة الغراتان هي عبارة عن تحضير للوجبات السريعة ، ويمكن تحضيرها في دقائق سريعة ، وتضاف إليها الطماطم وبعض المكونات الأخرى ، من خلال الوصفة التالية:
المكونات اللازمة حزمة واحدة من المعكرونة. ثماني حبات من ثمار الطماطم. ربع كوب جبن بارميزان مبشور. ربع كوب زيت زيتون. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة زعتر. فصين من الثوم المفروم. طريقة التحضير نضع الماء في قدر على النار ونتركه يغلي ثم نضيف المكرونة إليه ونتركه لمدة عشر دقائق حتى ينضج. بعد ذلك توضع المعكرونة بعد تصفيتها من الماء ، ثم يضاف إليها الثوم المفروم وعصير الطماطم ، ويتم مزجهما جيداً مع بعضهما البعض. بعد ذلك توضع المكونات في وعاء ساخن أو طاجن ثم توضع في الفرن بعد إضافة زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. كما نضيف الجبن وكمية الزعتر ونتركها في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تنضج.