ينجذب الكثير من الأطفال والبالغين إلى تناول البرغر لأن طعمه لذيذ ولذيذ. يمكننا أن نأكل البرغر إما باللحم أو الدجاج ويمكن أن نأكله في وجبات الغداء مع العديد من المقبلات والإضافات الأخرى مثل الأرز أو المعكرونة والمخللات التي تعمل على فتح الشهية ، حيث يباع البرغر في محلات المطاعم الخارجية على شكل سندويشات التي تقدمها بأسعار باهظة ، ومن المحتمل أن نصاب بالعديد من الأمراض المختلفة ، وكذلك يشتري الكثير من الناس البرغر من المحلات التي يعملون على توفيرها في عبوات مجمدة أو أكياس تحتوي على مواد حافظة ، وعندما نأكلها نحصل على الكثير أمراض مختلفة ، حيث يمكننا تجنب شراء تلك المجمدات الخارجية وعلينا عمل البرغر في المنزل ، فلا يوجد برجر أفضل من البرغر المصنوع منزليًا لأنه مذاق صحي وآمن للجسم. تتساءل الكثير من النساء عن كيفية صنع البرغر في المنزل ، أم أنه من الصواب عمل البرغر في المنزل؟ في الحقيقة البرغر في المنزل من أفضل أنواع البرغر الصحي والمضمون وعلينا أن نصنعه لتتذوق طعمه اللذيذ ، وسنقدم لكم كيف تصنعون وصفة برغر منزلية ونقدم لكم بالمكونات الضرورية لعمل برجر منزلي الصنع ليأكله بطعم جميل.
كثير من الناس يشترون البرغر المجمد من المحلات التي تبيعه بشكل غير صحي لاحتوائه على مواد حافظة تضر بصحتنا وصحة أطفالنا ، لذلك علينا أن نأكل ونصنع البرغر في المنزل لضمان صحتنا. .
مكونات وصفة برجر محلية الصنع
- نصف كيلو لحم.
- قطعتين من البصل المفروم.
- قطعتان من الفلفل الأخضر المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة بهارات اللحم.
- ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- خمس ملاعق كبيرة بقسماط.
طريقة عمل وصفة برجر منزلية
- نحضر الكبة الكهربائية ونضع نصف كيلو من اللحم فيها ونضيف بصلتين وفلفل أخضر وخمس ملاعق بقسماط ونقلب هذه المكونات جيداً.
- بعد أن تحصلي على قوام مفروم مثل العجينة ، أفرغي محتويات تلك الكبة في وعاء كبير وضعي الملح والفلفل الأسود والتوابل بأنواعها سواء كانت زنجبيل أو جوزة الطيب ، أضيفي الزيت واعجني هذه المكونات حتى تصبح متجانسة.
- بعد عجن هذه المكونات ، يتم تشكيل عجينة اللحم على شكل أقراص دائرية وتوضع هذه الأقراص في الثلاجة ثم تقلى في مقلاة عميقة وساخنة بالزيت حتى تأخذ اللون البني ثم تخرجها لتناولها في السندويشات أو على شكل وجبة لذيذة.