من الأطباق اللذيذة واللذيذة التي يحبها كل الناس هي الحواوشي. يوجد أنواع كثيرة من الحواوشي منها حواوشي دجاج ، حواوشي لحم ، أو حواوشي إسكندراني ، لكن أحلى نوع حواوشي إسكندراني ، حيث يتمتع بمذاق رائع للغاية. كل الناس يحبون أكله ، وخاصة الشباب. عادة ما يشترونه من المطاعم ، لكن الحواوشي الجاهزة تحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية ، كل هذا يؤثر على صحة الإنسان ، لذلك فهو غير صحي ، لذلك ينصح بعدم تناول هذه الأطعمة من المطاعم ، فمن الممكن صنعها. حواوشي اسكندراني في البيت.
طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني الأصلي
مقادير حواوشي إسكندراني:
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلة كبيرة.
- ثلاث فصوص ثوم مهروس.
- حبة فلفل أخضر.
- ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة بهارات اللحم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ومسحوق البصل.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب والزنجبيل.
- كمية مناسبة من الزيت النباتي.
- مقدار العيش في البلد.
طريقة عمل حواوشي اسكندراني:
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه نصف كيلو لحم مفروم ونضيف إليه بصلة كبيرة ويفضل أن تكون مفرومة ناعماً.
- ثم نضيف ثلاث فصوص من الثوم المهروس وواحدة من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً ونضيف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- ثم نضع ملعقة صغيرة من بهارات اللحم ونضيف نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ومسحوق البصل.
- ونضع نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب والزنجبيل ثم نخلط كل هذه المكونات معًا بطريقة جيدة.
- ثم نحضر الخبز البلدي ونقطع الخبز ليحشى بخليط اللحم ثم نجهز وعاء مسطح ونضعه على النار ونضع فيه قطرة زيت.
- يجب أن تهدأ النار وعند تسخين الوعاء نضع الحواوشي ونتركها على النار حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين ثم تخرج وتوضع في صحن مع مناشف المطبخ وبعد الإنتهاء يتم تقديمه. مباشرة.