كيف تصنع الباساالبسا هي إحدى الحلويات المصرية التي يحبها الكثير من الكبار والصغار ، وتتكون من خليط من الدقيق الأبيض ودقيق الذرة ، على عكس الكيك العادي الذي يعتمد على الدقيق الأبيض فقط بجانب المكونات الأساسية ، كما يمكنك تحضيره بالحليب أو من خلال عصير البرتقال للحصول على مذاق رائع. يتم تحضير الباسا بسهولة من المكونات والتحضير. وهي من الحلويات الخفيفة التي يمكن تناولها كوجبة إفطار أو عشاء. هي نوع من الكيك الهش يتم تحضيره بدقيق الذرة ، بالإضافة إلى إمكانية تزيينها بالفواكه المجففة أو الشربات للحصول على مذاق لذيذ وهذا ما سنتناوله في هذا المقال ، تابعنا أهلا وسهلا بك من خلال هذا مقالة – سلعة.
كيف تصنع الباسا
يمكنك بسهولة صنع الباسا بمكونات بسيطة موجودة في كل مطبخ ، حيث أصبحت ربة المنزل ماهرة في صنع الحلويات وتقديمها كأنها جاهزة تمامًا بدلاً من شرائها من المتاجر ، كما يمكن تقديمها وتحضيرها في أعياد الميلاد والمناسبات العائلية ، ويمكن تحضيرها بالبرتقال أو الحليب ، فهي وصفة مميزة تعتمد على الطعم المميز والرائحة النفاذة ، لذا يمكن تحضيرها بالمنزل حسب الطريقة الأصلية باتباع المكونات والخطوات التي سنذكرها لكم من خلال المقال وهي كالتالي:
- مقدار كوبين من دقيق الذرة.
- كوب دقيق أبيض.
- خمس بيضات.
- ما يعادل كأس حليب أو عصير برتقال.
- مقدار كوب السمن.
- ثم مقدار كوب ونصف سكر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- يرش الملح.
طريقة تحضير الباسة
يمكنك تحضير البصة بطريقة سهلة وسريعة وبدون مجهود باتباع خطوات التحضير التالية ، وذلك من خلال ما يلي:
- في وعاء نضيف البيض والسكر والسمن والفانيليا ونخلطهم جيداً للحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف الحليب تدريجياً ويخلط جيداً.
- ينخل الدقيق جيداً ويضاف إليه البيكنج بودر والملح.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى خليط البيض واخلطيهم جيدًا للحصول على خليط متجانس.
- نأخذ صينية وندهنها بالسمن ونرش عليها القليل من الدقيق ثم نسكب المزيج كله في الصينية.
- يتم وضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة على الأقل ، مع التأكد من نضجها.
- بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن وتركها لتبرد تمامًا ثم رشها بجوز الهند أو تزيينها بالفواكه المجففة وتقطع إلى أجزاء حسب الرغبة.
- يتم تقديمها كوجبة مسلية بجانب فنجان قهوة ، أو يمكن تقديمها على الفطور مع الشاي أو الحليب ، فهي وجبة تمد الجسم بالطاقة وممتلئة للغاية.
في الختام تعلمنا كيفية صنع البسا ومكوناته وكيفية تحضيره بطريقة سهلة وسريعة لأكله بمذاق رائع.