بمعلقة كبيرة من القرفة اصنعي أشهي وألذ قرص طرية بالقرفة والسكر في المنزل

يعتبر قرص ناعم بالقرفة والسكر ، وهي من المخبوزات التي يحبها الكبار والصغار ، وهي من المخبوزات الخفيفة التي يقبلها كثير من الناس ويتم تقديمها بأشكال عديدة منها السادة أو السمسم وغيرها. إنه ذو ملمس ناعم وهش مثل القطن ، لذلك سنقوم بتوصيله لك من خلاله موقعنا الإخباري ، طريقة العمل الأقراص ناعم مع القرفة والسكر فى المنزل.

مكونات لصنع قرص طري بالقرفة والسكر

• 5 أكواب دقيق أبيض.
• ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
• حليب للعجن.
• ربع كوب ماء.
• كوب سمن.
• 2 ملاعق كبيرة قشدة.
• قليل من الملح.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.

للترفيه: –

• مسحوق القرفة – سكر.

كيف تستعد

نقدم لكم من خلال السطور التالية خطوات تحضير قرص ناعم بالقرفة والسكر كالتالي: –

1. نضع السمن على النار حتى يذوب ، ثم نخلط الدقيق والملح والسكر والخميرة والقرفة في وعاء عميق ونخلطهم معًا.
2. ثم نضيف الكريمة واللبن والماء ونعجنهم بالدقيق ثم نضيف السمن المذاب ونعجنهم معا.
3. ثم نضيف الحليب تدريجياً أثناء العجن حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
4. ثم نغطي العجينة ونتركها تتخمر وتتضاعف في الحجم لمدة نصف ساعة تقريبا.
5. ثم قسّم العجين إلى كرات متوسطة الحجم وافردها باليد لتصبح ذات سمك معقول مع مراعاة أنها ستتخمر وترتفع مرة أخرى.
6. ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت أو السمن ونصنع فتحات خفيفة بشوكة على السطح ، ونتركها تخمر قبل وضعها في الفرن.
7. ثم نخلط ملعقتين من القرفة مع ملعقتين كبيرتين من السكر والسمسم ونرشهما على السطح ونضعهما في الفرن المسخن ونتركهما ينضجان تماماً.

نصائح مهمة لنجاح الخبز

دعنا نتعرف من خلال هذا المقال على بعض النصائح المهمة لنجاح الكيك وهي كالتالي: –

• سخني الفرن بحوالي ربع ساعة قبل الخبز.
• استخدم ميزانًا لقياس المكونات وتأكد من دقتها.
• يجب أن تكون المكونات في درجة حرارة الغرفة.
• تحقق من صلاحية الخميرة قبل استخدامها.
• يجب تركيب رف الفرن الشبكي في الموضع المناسب.

طريقة عمل كرات سكر القرفة اللذيذة

من هنا سنتعرف على خطوات تحضير هذه الحلوى وهي كالتالي: –

1. نحضر وعاء كبير ، ونضع فيه 2 كوب دقيق مع ملعقتين كبيرتين من الحليب ، مع ملعقتين كبيرتين من السكر ، ورشة ملح ، وملعقة كبيرة من البيكينغ باودر ، ونخلطهم جيداً.
2. ثم نضيف لهم ملعقتين كبيرتين من السمن مع ربع كوب ماء ونخلط كل المكونات معا حتى نحصل على عجينة طرية.
3. ثم اتركي العجين لترتاح لمدة 10 دقائق ، ثم شكليها على شكل كرات ، سخني الزيت جيداً واقلي الكرات حتى تصبح حمراء.
4. بعد ذلك نغطي فنجاناً من السكر مع 4 ملاعق قرفة في كيس ونضع الكرات بداخله على مراحل ونغلق الكيس ونقلب حتى يغطى جيداً بالخليط.
5. ثم يتم تقديمه في طبق التقديم مع النعيم والشفاء.

فوائد القرفة للجسم

للقرفة فوائد عديدة سنتعرف على بعضها: –

• يعمل على منع مرض السكري.
• تقليل حدوث داء المبيضات.
• يساعد على فقدان الوزن الزائد.
• يساعد في تقليل الالتهابات ومحاربة الجراثيم.
• تأثير إيجابي على الدماغ.
• دعم الجسم بالعناصر الغذائية الهامة.
• غني بمضادات الأكسدة.
• محاربة البكتيريا والفطريات.
• تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
• تجعل الجسم قادرًا على محاربة أنواع مختلفة من الالتهابات.

كيفية صنع أقراص طرية بالحليب

من هنا تعرف على خطوات تحضير هذه المعجنات اللذيذة وهي كالتالي: –

1. ضعي في قدر 500 جرام من الدقيق ورشة ملح وملعقة صغيرة من الخميرة وملعقة صغيرة من السكر ثم قلبي المكونات حتى تصبح متجانسة.
2. ثم نضيف نصف كوب من الزيت النباتي إليها ، وافركي المكونات بيدك حتى يتم امتصاص الزيت.
3. ثم نضيف ربع كوب الحليب تدريجياً ونعجن المكونات حتى تحصل على عجينة متماسكة.
4. غطي الوعاء واتركيه لمدة ربع ساعة حتى يتخمر العجين ، ثم افردي العجين إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية الفرن.
5. ثم اضغط على كل كرة حتى يصبح الوجه مسطحًا ، ثم دهن الوجه بالحليب ، وادخل الصينية في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية ، حتى تنضج وتحمر.

كيفية صنع بسكويت القمح الهش

من هنا سنتعرف على خطوات صنع هذا البسكويت اللذيذ وهي كالتالي: –

• نحضر وعاء ونضع ربع كوب سكر مع ربع كوب زبدة ونخفقهم بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
• ثم نضيف إلى الخليط السابق بيضة كبيرة مع ربع كوب حليب وكيس فانيليا ومعلقة كبيرة من الخميرة الفورية مع الاستمرار في الخفق.
• ثم نضيف كوب من الدقيق تدريجياً حتى نحصل على عجينة ناعمة ورقيقة ، ثم نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم نحضر صينية مدهونة بقليل من الزبدة ونشكل العجينة على شكل دوائر ، وندخل الفرن حتى نتأكد من نضجها بالكامل.
• نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 15 دقيقة ، ونقدمها باردة مع الشاي الساخن في الصباح من أجل النعيم والشفاء.

طريقة عمل بسكويت الدايت اللذيذ

من هنا سنتعرف على خطوات صنع هذا البسكويت الرائع وهي كالتالي: –

1. أولاً ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ثم نحضر وعاء ونضع كوبًا من الشوفان المطحون ونصف كوب دقيق القمح ونصف ملعقة من البيكنج بودر ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. بعد ذلك نضيف ملعقة صغيرة قرفة ، بيضة ونصف معلقة فانيليا ، 2 ملعقة كبيرة عسل ، 2 ملاعق زيت نباتي وملعقة صغيرة فول سوداني ، ونقلب حتى نحصل على عجينة طرية.
4. ثم رشي الدقيق على طاولة المطبخ ، ثم افردي العجينة وقسميها إلى دوائر متساوية الحجم ، ثم رتبي البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة.
5. بعد ذلك ضعيها في الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الفاتح لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، ثم اتركيها تبرد قليلاً وبعد ذلك قدميها بنعيم وشفاء.