البيك ، أحد أشهر سلاسل مطاعم الوجبات السريعة في المملكة العربية السعودية ، يقدم وصفات للدجاج المقرمش – البروست والروبيان المقرمش وغيرها من الأطعمة اللذيذة. في هذا المقال سنتعرف على تاريخ تأسيس البيك.
تاريخ تأسيس البيك
تاريخ تأسيس البيك
بدأت حكاية مطاعم البيك عام 1974 م وتحديداً في مدينة جدة بالمملكة العربية السعودية ، عندما رأى المرحوم شكور أبو غزالة الحاجة إلى طعام عالي الجودة وبأسعار مناسبة ، يقدم بسرعة ومرونة في بيئة نظيفة وجذابة ، ووقعت اتفاقية وكالة حصرية مع شركة بالخارج لاستخدام الخلطات والتوابل المميزة المخصصة لإعداد الدجاج المقلي المقرمش ، وأصبحت الأولى في السوق التي تقدم مفهوم دجاج البروستد في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية.
بحث شكور أبوغزاله عن موقع متميز لافتتاح أول مطعم يقدم دجاج البروستد ووجد موقعًا مثاليًا في مبنى الدخيل الجديد عند مفترق طرق المدينة المنورة وشارع فلسطين بجدة ، وبدأ في بناء أول مطعم له ولكن اضطر إلى تعليقه. المشروع بسبب عدم وصول الطاقة الكهربائية للمبنى الذي تم تشييده حديثاً.
واجه شكور أبو غزالة التحديات التي واجهها وحاول إيجاد الحلول المناسبة ، فاستأجر مستودعًا قديمًا على طريق المطار في حي الشرفية وافتتح أول مطعم بروستد في المملكة العربية السعودية هناك في سبتمبر 1974 م ، وفي مارس. 1976 م تم افتتاح الفرع الثاني للمطعم في مبنى الدخيل الموقع الذي اختير في الأصل لإطلاق المسلسل.
أصبحت البيك الآن من السمات المميزة للمملكة العربية السعودية ليس فقط من حيث طعامها اللذيذ ولكن في دورها في دعم العروض والفعاليات الثقافية التي تقام أيضًا في المملكة.
مطاعم البيك الشعبية
مطاعم البيك الشعبية
- إذا سألت أي شخص يعيش في المملكة العربية السعودية عن مطاعم البيك ، فستحصل على إجابة مشتركة ، فهي الطعام المفضل والمفضل لدى الغالبية العظمى ، ليس فقط الدجاج اللذيذ ، ولكن البطاطس المقلية الخاصة. على الصعيد الاجتماعي ، تشارك مطاعم البيك في العديد من الخدمات المجتمعية وترعى العديد من الأنشطة الإنسانية. .
- تساعد مطاعم البيك في الحفاظ على البيئة من خلال إعداد ساعة أرضية تطلب من عملائها إطفاء أنوارهم من الساعة 8.30 إلى 9:30 مساءً في يوم واحد ، وذلك للحفاظ على الطاقة.
- البيك لديه برنامج مدرسي BIC للمساعدة في زيادة الوعي وبناء احترام الذات للطلاب الصغار ، وإحدى مبادراتهم العديدة هي أيضًا المساعدة في تعليم الطلاب من خلال دورة المهارات المنزلية.
- تقدم مطاعم البيك وجبات مجانية لأولئك غير القادرين ، وأحيانًا تجمع المتطوعين للمساعدة في توزيع تلك الوجبات.
- وزعت مؤسسة أبوغزاله الخيرية أكثر من 600 ألف وجبة دجاج مجانية.
المرجع
المصدر 1