أقراص بطاطس مقلية مبشورة وهي من صفات الطبخ السريع التي تتميز بمكوناتها البسيطة والمتوفرة وطعمها اللذيذ واللذيذ ، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من الجهد أثناء تحضيرها.
وهناك أيضًا العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ، مثل طريقة عمل أصابع الجبن المقلية ، وكذلك بيتزا توست بالخبز المحمص ، وكذلك كعكة الهوهوز اللذيذة ، وكذلك طريقة صنعها. دجاج كنتاكي المقرمش وسنتعرف أدناه في هذا المقال من خلال موقع ثقافني على كيفية عمل أقراص البطاطس المقلية المبشورة.
مكونات رقائق البطاطس المقلية
تتكون هذه الوصفة اللذيذة واللذيذة من مكونات بسيطة ومتوفرة بسهولة كما يلي:
- ثلاث بطاطس كبيرة.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
- ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون.
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
- بيضتان.
- بصل كبير مقطع.
كيف تستعد
في هذا المقال سنتعرف من خلال موقع ثقافني على كيفية عمل اقراص البطاطس المقلية المبشورة وكيفية تحضيرها على النحو التالي:
- نقشر البطاطس ثم نغسلها جيداً بالماء البارد ثم نعصرها ونصرفها من الماء.
- ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات إلى البطاطس المبشورة ونخلطها جيدًا مع بعضها البعض.
- ثم نضيف الدقيق ونخلطه جيداً مع البطاطس المبشورة.
- ثم نخفق البيضتين ونخلطهما جيدًا مع البطاطس المبشورة.
- ثم نقطع البصل ونضيفه إلى خليط البطاطس والبيض ونخلط جميع المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
- ثم نضع مقلاة على النار ونشحمها بالزيت أو ثلاث ملاعق زيت.
- ثم نأخذ ملعقة من خليط البطاطس وننشرها في الوعاء على شكل قرص به سم رقيق كما هو موضح بالصورة.
- ونقلب أقراص البطاطس حتى تأخذ لونًا ذهبيًا على كلا الجانبين ويتم تسويتها جيدًا.
- وبعد تسويتها نخرجها من المقلاة.
- ثم يكون جاهزًا للأكل ويسعد ويشفى.
- يمكن أيضًا تناوله مع العديد من أنواع السلطات والصلصات المفضلة ، مثل الكاتشب الساخن أو سلطة الطحينة.
طريقة عمل سلطة الطحينة
تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة متوفرة في معظم المنازل. كما يؤكل مع العديد من المشاوي ومنها فاهيتا الدجاج ، ومكوناته كالتالي:
- ربع كوب طحينة نيئة.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة زيت نباتي.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
كيف تستعد
- نقوم بخلط جميع المكونات معًا ، ثم تصبح جاهزة للاستخدام وتكون سعيدة وشفاء.
طريقة عمل صلصة جبن رومانو
المكونات:
- 150 جرام جبن رومى مبشور.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة طحين.
- كأس حليب.
- قليل من الملح.
كيف تستعد
- ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر على نار خفيفة جدًا مع ملعقة كبيرة من الدقيق.
- بعد أن يمتزج الطحين بالزبدة وقبل أن يتغير لونه على النار نضيف تدريجياً كوب الحليب على ثلاث مراحل.
- ثم نضيف الملح.
- ثم نضيف جبن الرومانو المبشور ونستمر في التقليب جيداً حتى تذوب جميع المكونات وتتجانس ثم نطفئ النار.
- وبعد ذلك تصبح الصلصة جاهزة للاستخدام والقناعة والشفاء.