حلاوة المولد البيتي بطريقة بسيطة و مضمونة

من أشهر الحلويات التي نحبها خصوصاً في المولد والمناسبات الخاصة حلويات المولد النبوي مثل السمسمية والحمصية والسودانية ، فلنتعرف على طريقة صنع حلويات المولد المنزلية بدلاً من شراء حلويات جاهزة من مصادر مجهولة وتعامل أسرتك بضمان. غذاء وحماية صحتهم ، اتبع الوصفات بالتفصيل وتقديم أفضل الحلويات وسيحبهم الجميع …

حلاوة الولادة بالمنزل بطريقة بسيطة:

1- السمسمية:

مكونات:

  • كوب ونصف سمسم
  • كوب سكر
  • كوب من الماء
  • ملعقة زبدة
  • اندفاعة من الفانيليا

طريقة عمل بذور السمسم:

  • نقوم بتنظيف السمسم من الحصى والأوساخ ، نضعه على صينية خبز ونضعه في فرن ساخن لبضع دقائق ، حتى يتم تحميصه وتشتم رائحته.
  • أو يمكنك تحميص السمسم في مقلاة غير لاصقة على نار منخفضة مع التحريك المستمر حتى تفوح رائحة السمسم ويأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.
  • في قدر غير قابل للالتصاق ، ضعي السكر مع الماء والعسل على نار متوسطة حتى يغلي لمدة ثلث ساعة تقريبًا ، حتى يثخن قوامه قليلًا ، أضيفي الفانيليا واخلطي جيدًا.
  • أضيفي كمية من بذور السمسم المحمصة واخلطيها جيدًا وبسرعة بملعقة خشبية حتى تمتزج معًا ، امزجيها بعناية شديدة لأنها ساخنة جدًا.
  • يُسكب مزيج السمسم في صينية مستطيلة مبطنة بورق الخبز أو ورق القصدير ويُترك ليبرد قليلاً ، ثم تُقطّع بذور السمسم إلى مربعات بسكين حادّة لتكون جاهزة للتقديم.
  • قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: فوائد زيت السمسم لجمالك وصحتك وكيفية استخدامه

    2- “الفولية” السودانية:

    مكونات:

    • كيلو فول سوداني غير مملح
    • نصف كيلو سكر
    • ملعقة زبدة
    • ملعقتين من العسل
    • ملعقتان كبيرتان من الزيت
    • نصف كوب ماء

    طريقة العمل السوداني:

  • قشر الفول السوداني وتأكد من نظافته ، وحمص الفول السوداني برفق في مقلاة على نار متوسطة.
  • ضعي كمية السكر والماء والعسل والزبدة في قدر كبيرة على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
  • أضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء البارد وقلبيهم برفق حتى يتجانس الخليط ويصبح طريًا.
  • أضيفي الفول السوداني المحمص إلى خليط السكر واخلطيهم برفق حتى يتجانس.
  • نضع المزيج السوداني في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت ، ونفرده ونتركه يبرد قليلاً.
  • يقطع السودانيون مربعات بسكين حاد ويقدم باردا.
  • 3- الحمص:

    مكونات:

    • كوبين من الحمص
    • نصف كيلو سكر
    • كوب من الماء
    • ملعقة زبدة
    • ملعقتين من العسل
    • ملعقة زيت

    طريقة الحمص:

  • ضعي السكر والماء والعسل والزبدة في قدر واتركيها على الموقد حتى يذوب السكر ويثخن قليلاً.
  • تضاف كمية الحمص إلى خليط السكر وتخلط جيدا ورفق حتى تمتزج تماما.
  • نسكب مزيج الحمص في صينية مدهونة بالزيت وننشرها ونقطع الحمص إلى مربعات بسكين حاد ويقدم بعد التبريد.
  • ملاحظات هامة:

    يمكنك استبدال الشربات بـ “سكر وماء” عن طريق وضع كمية من عسل الجلوكوز على نار خفيفة حتى تتكاثف ونتبع الخطوات العادية.

    يمكنك إضافة قليل من الفانيليا إلى خليط السكر لجعل حلاوة العفن ممتعة.

    حضري حلاوة المولد في المنزل ودلل عائلتك بأشهى أنواع السمسم والحمص والفول وحافظ على صحتك بدلاً من تقديم حلاوة المولد الجاهز التي تتكون من مواد حافظة ، وقم بإعداد الكثير من الحلويات المختلفة.

    يمكنك استخدام كوبونات الخصم من أشهر المتاجر “نون ، نمشي ، 6 ستريت” والحصول على أفضل خصم من خلال أكواد الخصم التالية >> كود خصم نون مصر AZ293 كود خصم نون باي JA51 كود خصم نمشي AC1326 كود خصم شارع AL945Onas كود DB156Bath and Body كود خصم Z8U2H & M كود خصم ZPZ4 Expressive Dream Interpretation Service خلال 24 ساعة خدمة تفسير الأحلام التعبيرية من Thin Stack هي خدمة جديدة يمكنك من خلالها الحصول على تفسير أحلامك في غضون 24 ساعة فقط مقابل مبلغ رمزي ، لمزيد من التفاصيل حول هذا الخدمة من خلال الرابط التالي >> Expressive Dream Interpretation Service

    اكتشف تطبيقات مجلة الرقة المجانية من هنا 😍

    ‫0 تعليق

    اترك تعليقاً