طريقة صنع الآيس كريم في المنزل بمكونات اقتصادية ، يعتبر الآيس كريم من الوجبات المفضلة للجميع للكبار قبل الأطفال ، خاصة في فصل الصيف ، حيث يمنح الآيس كريم الفرد شعوراً بالانتعاش والبرودة ، بالإضافة إلى القدرة من الآيس كريم لترطيب الجسم بشكل كبير ، ويمكن تقديم الآيس كريم العديد من الأطعمة المختلفة وأيضًا تحضيرها بعدة طرق مختلفة.
كيفية صنع الآيس كريم في المنزل بمكونات اقتصادية
سنقدم لك أكثر من طريقة لصنع الآيس كريم في المنزل
المكونات:
- كوب كريمة خفق ثقيلة.
- نصف كوب سكر أبيض.
- 1 1/2 كوب حليب.
- ملعقتان كبيرتان من النكهة المفضلة لديك.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ونضع فيه السكر والحليب والقشدة على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تماما.
- اتركي المزيج على النار حتى يصبح ساخنًا وتتشكل رغوة صغيرة على حافة الخليط.
- ضعي المزيج في وعاء قابل للطي ، ثم أضيفي خلاصة النكهة المفضلة لديك مثل الفراولة أو الفانيليا أو الشوكولاتة.
- نخلط المكونات جيدًا لمدة ربع ساعة على الأقل.
- ثم نضع الآيس كريم في القوالب المخصصة لذلك ونضعه في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل.
طريقة صنع آيس كريم الفانيليا
- نفصل البيض ونضع الصفار في وعاء كبير ، ثم نضيف السكر إلى الصفار ونخفق حتى يتحول المزيج إلى شاحب.
- نضيف دقيق الذرة إلى الخليط ونخلط حتى نحصل على خليط متماسك.
- ثم نضع الحليب والقشدة في قدر على نار خفيفة.
- نضع بذور الفانيليا مع ظهر السكين.
- بعد أن يغلي الخليط ، أضفه ببطء إلى السكر والبيض.
- اخلطي المكونات معًا ، ثم ضعي المزيج في قوالب مخصصة لأساسات كريم الأساس وضعيه في الفريزر حتى يتماسك.
صنع آيس كريم الشوكولاتة
المكونات:
- كوب حليب.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- قالب الشوكولاتة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- 2 كوب كريمة ثقيلة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- نضع السكر والملح والحليب والكاكاو معًا في قدر على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- توضع قطع الشوكولاتة على الخليط حتى تذوب تمامًا.
- ثم نضيف الكريمة الثقيلة ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات معا.
- ضعي المزيج في الفريزر لمدة 3 ساعات ، ثم قدميه.