طريقة عمل أصابع التمر بالسمسم اللذيذ في المنزل بسهولة وبساطة

أصابع التمر بالسمسم تعتبر من المعجنات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس سواء الكبار أو الأطفال ، وتناولها بجانب كوب شاي أو حليب ، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان لآخر. من السهل والبسيط جعل أطفالها في المنزل بسهولة وبدون تكلفة. علمني علي طريقة تحضير أصابع التمر بالسمسم اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات لصنع أصابع التمر بالسمسم

تتكون أصابع التمر بالسمسم لذيذة من بعض المكونات التي تضفي عليها طعم لذيذ ولذيذ وهي كالتالي: –

• 3 أكواب دقيق.
• 2 كوب حليب بودرة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 2 كوب سكر بودرة.
• كوب ماء دافئ.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• علبة معجون التمر.
• ملعقة كبيرة هيل مطحون.
• رشة قرفة.
• 2 ملاعق كبيرة من ماء الورد.
• نصف كوب سمسم.

كيف تستعد

سوف نتعلم كيف نستعد أصابع التمر بالسمسم لذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة كالتالي: –

1. نحضر وعاء ونضع فيه ملعقة كبيرة من السكر والخميرة الفورية والماء الدافئ ونخلط المكونات جيداً ونتركها لمدة عشر دقائق.
2. ثم نجهز وعاء آخر ونضع فيه الدقيق المنخول والسكر البودرة والحليب ونعجن المكونات جيداً.
3. ثم نسكب ماء الخميرة السابقة ونخلط المكونات جيداً ثم نضيف الزيت ونعجن جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة ونتركها لمدة ساعة ونصف.
4. لتحضير الحشوة نحضر وعاء ونضع فيه معجون التمر والقرفة والهيل وماء الورد ونقلب المكونات جيداً حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
5. ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركه حتى يسخن جيداً ، ثم نحضر صينية الفرن ونغلفها بورق الزبدة ونتركها جانباً.
6. قطعي العجين على شكل شرائح أسطوانية ، ثم شكلي عجينة التمر بنفس الشكل ، ثم حشي كل شريحة بشريط من التمر ، ولفيها جيداً وقطعي طوابع صغيرة.
7. ثم تغمس العجينة في السمسم وتوضع في الصينية المجهزة وتكرر الخطوات السابقة حتى تنضج العجينة بالكامل.
8. نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج جيداً وتتحول إلى لون ذهبي.
9. نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد تماما ، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها هنا والشفاه بجانب كوب شاي.

فوائد التمر للجسم

هناك بعض الفوائد التي يقدمها تواريخ للوقاية من الأمراض وهي كالآتي: –

• يقوي جهاز المناعة ويحارب العديد من الأمراض.
• يساعد في الوقاية من مختلف الأمراض المزمنة والسرطان.
• يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ويحارب الإمساك.
• منع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وتحسين عملية الهضم.