يعتبر الكريب من أشهر الأطباق التي يحبها الكثير من الناس بسبب بساطة تحضيره ، بالإضافة إلى حقيقة أن معظم المنازل تحتوي على مكونات ، فالعديد من الفطائر المالحة وخاصة الفطائر اللذيذة تتنوع مع الدجاج اللذيذ الذي نتناوله. كأطفال وشباب.
كيفية صنع الكريب
كيفية صنع الكريب
عناصر
- كرات.
- كوب حليب سائل منزوع الدسم.
- كوب دقيق.
- لمسة ملح حسب الذوق.
كيف تستعد
- نضع البيض والملح والدقيق ونصف الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي ، ونخفق المكونات جيدًا معًا ، ثم نضيف باقي الحليب ونعجن المكونات معًا مرة أخرى حتى تشكل النوع الصحيح من العجين.
- دهن مقلاة غير لاصقة بالزبدة واشعلها في القاع.
- اسكبي ملعقة من الخليط ووزعيها على المقلاة.
- انتظري 30 ثانية وقلبي إلى الجانب الآخر لمدة 15 ثانية ، ثم أخرجيها من المقلاة واملئيها بالمزيج.
- املأ الكريب بأي شيء وأغلقه لمنحه شكل نصف دائري حتى يكون جاهزًا للتقديم.
كريب دجاج
عناصر
- أربع شرائح خبز لبناني.
الحشو
- أربع قطع دجاج ستريبس.
- نصف كوب زيت زيتون
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- لمسة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة سماق ناعم.
- أربع بصل وسط.
كيف تستعد
- نقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
- نقطع الدجاج إلى شرائح طولية.
- ضعي أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في المقلاة ثم ضعيها على الموقد.
- نضيف قطع البصل ونقلب حتى تذبل.
- نضيف الفلفل والملح إلى البصل ، ثم نضيف شرائح الدجاج ونخلط كل محتويات المقلاة جيداً.
- نضيف البهارات المشكلة ونقلب باستمرار حتى تنضج شرائح الدجاج ، وتستغرق هذه العملية من 7 إلى 10 دقائق ، خاصة لإضافة الصودا عن طريق الخلط مع باقي الدجاج ، ثم نطفئ النار عن المقلاة.
- قطع كل رغيف إلى نصفين.
- نضع الحشوة في كل نصف ولفها مثل ساندويتش عربي.
- نضع اللفائف المحشوة في صفيحة خبز مدهونة بزيت الزيتون ، سخني الفرن لمدة خمس دقائق.
- ادفع صينية الخبز في الفرن حتى يصبح سطحها بنيًا ، ثم أخرجها وقدمها على طاولة الطعام.