طريقة عمل المايونيز بأربع وصفات من مطبخ رقيقة

المايونيز من الصلصات التي يفضلها الكثيرون ويستخدمون في تحضير العديد من وصفات الطبخ. كما أنها تستخدم في تحضير الخلطات الطبيعية للعناية بالشعر ، لذلك سوف نوضح لك من مطبخنا كيفية صنع مايونيز صحي خفيف ، بالإضافة إلى استخدام هذه الصلصة الغنية في وصفات التجميل. كيفية صنع المايونيز حسب الوصفات المختلفة.

كيفية صنع المايونيز بالبيض

مكونات

  • أربع صفار بيض
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل
  • ملعقة كبيرة خل
  • 570 مل زيت ذرة أو زيت عباد الشمس
  • ملح وفلفل أبيض (حسب الرغبة)

خطوات التحضير

  • في وعاء الخلاط ، اخفقي صفار البيض.
  • نضيف جميع المكونات ماعدا الزيت ونخلط مرة أو مرتين حتى تمتزج المكونات جيداً.
  • شغل الخلاط واسكب الزيت ببطء من الفتحة العلوية للوعاء مع قلبه واستمر في الخفق لمدة دقيقتين حتى تحصل على صلصة سميكة.
  • توقف عن إضافة الزيت إلى المزيج عندما يحتوي على القوام المطلوب.
  • إذا كانت صلصة المايونيز كثيفة وسميكة جدًا ، يمكنك تخفيفها بقليل من الماء.
  • تذوق المايونيز وتبليه بقليل من الخردل أو الخل أو الملح.
  • قدمي المايونيز مع البطاطس المحمرة أو أصابع الدجاج المقرمشة.
  • ملحوظة

    تسمح هذه الطريقة بالاحتفاظ بالمايونيز ليوم واحد فقط ، حيث يحتوي على صفار البيض الذي يفسد بسرعة.

    طريقة عمل المايونيز بالجبن

    مكونات

    • كوب حليب طازج
    • كوب زيت نباتي
    • قطعة بطاطس مسلوقة
    • قطعة مثلثات الجبن المطبوخ
    • ملعقتان كبيرتان من الخل
    • ملح وفلفل بني (حسب الرغبة)

    كيف تستعد

  • اخفقي الجبن والحليب والزيت في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات.
  • يضاف الخل والبطاطس ويتبل بالملح والفلفل.
  • اخلطي المكونات جيدًا حتى يتكون خليط سميك ومتجانس.
  • ملحوظة

    يمكن تبريد هذه الوصفة لفترة طويلة في حاوية نظيفة ومعقمة محكمة الإغلاق حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

    طريقة عمل المايونيز بدون بيض

    مكونات

    • نصف كوب حليب
    • ملعقة كبيرة خل أبيض
    • قليل من الملح
    • ملعقة سكر
    • كوب زيت نباتي

    كيف تستعد

  • امزج جميع المكونات في محضر الطعام حتى تمتزج.
  • أضف الزيت تدريجيًا حتى تصل إلى القوام الناعم والسميك المطلوب.
  • قم بتخزين المايونيز في وعاء محكم الغلق حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
  • كيفية صنع المايونيز الخفيف بالنشا

    مكونات

    • صفاران
    • ثلاث ملاعق كبيرة من عباد الشمس أو زيت الزيتون
    • ملعقة كبيرة خل
    • قليل من الملح
    • كوب حليب خالي الدسم
    • ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة
    • ملعقة صغيرة خردل

    طريقة العمل

  • اخلطي النشا مع الحليب بمضرب سيليكون في وعاء على نار متوسطة حتى يتكاثف.
  • في محضر الطعام ، اخفقي صفار البيض مع الخل والزيت والخردل حتى تمتزج المكونات.
  • أضيفي مزيج الحليب والنشا واضربي مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا ، قدميها أو احتفظي بها ليوم واحد فقط ، لا أكثر.
  • الفوائد التجميلية للمايونيز

    • يمكنك استخدامه لترطيب بشرتك وخاصة المرفقين والكعب والركبتين.
    • يعمل على تنعيم الشعر وترطيبه بعمق بحيث يمكنك استخدامه كبديل للبلسم.
    • يتم استخدامه كمنشط للبشرة الملتهبة ، المتضررة من حروق الشمس.
    • يتم استخدامه للقضاء على الحشرات على الرأس.

    لذلك لا داعي لشراء المايونيز الجاهز ، قم بإعداده في مطبخك بمكونات صحية ومذاق لذيذ. جرب أيًا من هذه الطرق ولن تندم عليها.

    قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: ثلاث طرق لذيذة لعمل الدجاج المشوي المقرمش من مطبخ القِقاء

    يمكنك استخدام كوبونات الخصم من أشهر المتاجر “نون ، نمشي ، 6 ستريت” والحصول على أفضل خصم من خلال أكواد الخصم التالية >> كود خصم نون مصر AZ293 كود خصم نون باي JA51 كود خصم نمشي AC1326 شارع AL945Onas كود خصم DB156Bath and Body كود الخصم Z8U2H & M كود خصم ZPZ4 خدمة تفسير الأحلام المعبر خلال 24 ساعة خدمة تفسير الأحلام المعبر عن الخزان الرقيق هي خدمة جديدة يمكنك من خلالها الحصول على تفسير أحلامك خلال 24 ساعة فقط مقابل مبلغ رمزي ، لمزيد من التفاصيل حول هذه الخدمة من خلال الرابط التالي >> خدمة تفسير الأحلام التعبيرية

    اكتشف تطبيقات مجلة الرقة المجانية من هنا 😍

    ‫0 تعليق

    اترك تعليقاً