طريقة عمل خبز الصاج للشاورما منال العالم , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.
تعتبر طريقة عمل خبز الصاج لشاورما منال العلم أو ما يسمى (خبز الشاورما) من أسهل وأسرع طرق تحضير المخبوزات والمعجنات ، ويمكنك تحضيرها في 30 دقيقة فقط ، ويمكن أن تكون محشوة بعدة طرق سواء بالفلافل أو الشاورما أو الجبن ، ويسمى خبز الصاج بهذا الاسم نسبة إلى فرن الصاج. والتي تستخدم في الخبيز والآن سنتعرف على طريقة التحضير بالتفصيل من مطبخ الشيف منال العالم.
مكونات صنع خبز الصاج لشاورما منال العالم
خبز الصاج من أشهر أنواع المخبوزات في الدول العربية ، وهو معروف بعدة أسماء. يمكن استخدامه في العديد من الأطباق أشهرها الشاورما. فيما يلي مكونات هذا الطبق:
- نصف كوب دقيق أبيض منخول.
- ثلاثة أرباع الطحين الأسود.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
- ربع كوب حليب دافئ.
- ربع كوب ماء دافئ.
- ربع كوب زيت نباتي.
طريقة عمل خبز الصاج في المنزل
طريقة عمل خبز الصاج للشاورما منال العالم
طريقة صنع خبز الشاورما الصاج يمكنك تحضيرها في وقت قصير باتباع الخطوات التالية والالتزام بها لضمان نجاح الوصفة:
- في وعاء عميق ، ضعي المكونات الجافة: الدقيق الأبيض والبني ، والبيكنج بودر ، والملح ، والسكر ، واخلطيهم جيدًا بخلاط يدوي.
- ثم تضاف كمية الزيت والحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات وتتماسك العجينة.
- استمر في العجن لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تحصل على عجينة ناعمة ليست قاسية جدًا أو يصعب تكوينها.
- نقسم العجينة إلى كرات متساوية بحجم حبة برتقالة صغيرة.
- نضع الكرات بعد تقسيمها على سطح مرشوشة بالدقيق أو مدهونة بالزيت أو الزبدة ، ثم لفها في كيس نايلون وضعها في مكان دافئ حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم.
- بعد مرور الوقت الكافي ، خذي كل قطعة ووزعيها على قليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة قدر الإمكان ، وبعد الانتهاء من الكمية ، اتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- أحضر مقلاة غير لاصقة (يفضل أن تكون مقلاة ذات قاع سميك حتى لا يحترق الخبز).
- دهن وجه الصائغ بالزيت ووزعه بفرشاة ، ثم ضعي الخبز وانتظر دقيقتين واقلب الخبز على الجانب الآخر حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- عند الانتهاء ، ضعي الخبز في وعاء وغطيه بقطعة من القماش القطني حتى تنفد الكمية المتبقية.
وفي نهاية المقال تعلمنا كيفية صنع خبز الصاج للشاورما من مطبخ منال العالم ، وذلك من خلال عرض المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل لتحضير أشهى الواجبات لأطفالك.
خاتمة لموضوعنا طريقة عمل خبز الصاج للشاورما منال العالم ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.