أهمية فول الصويا لفقدان الوزن
- يحتاج كل جسم إلى عدد معين من السعرات الحرارية على مدار اليوم ليبقى مستقرًا دون صقر أو ركود.
- وإذا استهلك الصقر كمية هذه السعرات الحرارية خلال النهار ، سيزداد وزن الجسم بمرور الوقت.
- لهذا الغرض ، يمكن تناول العديد من الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، ولكن بشرط أن تلتزم بنظام غذائي صحي ومتوازن يحتوي على الدهون المفيدة التي يحتاجها الجسم.
- هذه الأطعمة هي: فول الصويا وحليب الصويا والأطعمة الصحية الأخرى.
- هذا لأنك إذا تناولت الكثير من الأطعمة المشبعة بالدهون الضارة والأطعمة المقلية ، فقد يؤدي ذلك بالفعل إلى زيادة وزنك ، لكنه سيضر بصحة الجسم ويسبب العديد من الأمراض مثل الكوليسترول.
- من فوائد فول الصويا لوزن الصقر أنه يحسن صحة الجسم بشكل عام ويقي من العديد من الأمراض.
- لذلك يمكن تناوله كطبق رئيسي حسب العديد من الوصفات أو إضافته إلى بعض الأطباق.
- إنه غذاء غني بالبروتين لأن الكثير من الناس يريدون تناوله كبديل للحوم ، وخاصة النباتيين.
ما هي فوائد فول الصويا لفقدان الوزن
- يحتوي فول الصويا على نسبة عالية من السعرات الحرارية وغني بالدهون الصحية للجسم.
- لذلك يعتبر استهلاكه من أفضل الخيارات لفقدان الوزن بأمان وسرعة
- كما يمكنه التحكم في الوزن عند تناوله بكميات كبيرة فهو يساعد على زيادة الوزن وعند تناوله باعتدال لا يؤثر على الوزن ويبقى ثابتًا.
- لكي يبدأ الصقر في تناول فول الصويا بالوزن ، من الضروري معرفة عدد السعرات الحرارية التي يحتويها عند تحضيره بطرق مختلفة.
- يحتوي وعاء متوسط من فول الصويا الأخضر المقشر على حوالي 376 سعرة حرارية.
- لكن إذا تناولنا طبقًا متوسطًا من فول الصويا بعد الطهي ، نحصل على حوالي 298 سعرة حرارية ، وهو نصف احتياجات الإنسان اليومية من الحديد.
- بالإضافة إلى الفوائد العديدة لحليب الصويا ، يحتوي كوبه على ما يقرب من 131 سعرة حرارية ويزود الجسم بكمية عالية من البروتين والعناصر الأساسية التي يحتاجها.
طريقة عمل فول الصويا لفقدان الوزن
- هناك أنواع عديدة من فول الصويا ، بما في ذلك الفاصوليا الصفراء ، والأسود ، والفاصوليا الخضراء الكاملة.
- هناك أيضًا العديد من الأطعمة المشتقة من فول الصويا ، مثل: حليب الصويا أو التوفو أو التمر.
- هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها لتحضير فول الصويا ، ومن أهمها:
الطريقة الأولى
- يمكنك استخدام فول الصويا الأخضر الذي لم ينضج بعد في هذه الوصفة.
- يتم ذلك عن طريق تسوية حبات الفاصوليا في الماء المالح.
- ثم يبرد قليلاً ويقدم كفاتح للشهية.
- هناك من يستخرج فول الصويا من الأوراق ويضيفه إلى السلطات والمقبلات.
الطريقة الثانية
- بعد مرحلة التأسيس ، يتحول فول الصويا من الأخضر إلى الذهبي.
- يمكن بعد ذلك قليها وتقديمها كوجبة خفيفة ذات سعرات حرارية عالية.
- كثير من الناس يأكلون فول الصويا المحمص لانقاص الوزن لأنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
- تم العثور على وعاء متوسط من فول الصويا المحمص الجاف يحتوي على ما يقرب من 400 سعرة حرارية.
- وإذا تم قليها بالزبدة أو الزيت ، سيزداد عدد السعرات الحرارية أكثر.
الطريق الثالث
- نقوم بإعداد كمية كافية من فول الصويا وننظفها جيدًا لإزالة أي أوساخ وشوائب.
- اغسليها جيدًا وضعيها في مصفاة للتخلص من الماء.
- نضع المقلاة على النار ونضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت حتى تصبح ساخنة ثم نضيف الحبوب.
- قلبي الفاصوليا جيدًا حتى تحمر من جميع الجوانب.
- نرفع عن النار ونتركه يبرد ، ثم نضيف ملعقة عسل أبيض لزيادة القيمة الغذائية وطعم أفضل.
- ضعي المزيج في وعاء مغلق وخذي ملعقة يومياً على معدة فارغة لمدة ثلاثة أيام متتالية.
طريقة تحضير حليب الصويا للتسمين
- شراء كمية معقولة من فول الصويا من العطار.
- ننقع الحبوب في ماء فاتر لمدة تصل إلى 8 ساعات ، حتى نلاحظ الحجم الكبير وتورم الحبوب.
- صفي الحبوب من بئر الماء.
- ثم نضع الحبوب في محضر الطعام ونضيف كمية الماء التي تعادل ضعف كمية الحبوب ثم نطحنها جيدًا.
- ضع الخليط في قطعة قماش لتصفية الماء.
- ثم نضغط على الخليط حتى نستخرج منه الحليب.
- ثم نخمر الحليب المستخرج من الحبوب على نار خفيفة لمدة 3 ساعات لنحصل على حليب الصويا المفيد.
- يمكن إضافة نكهات معينة إلى الحليب حسب الرغبة ، سواء كانت قرفة أو شوكولاتة.
- احرصي على شربه يومياً حتى نحصل على النتيجة المرجوة.
ما هي فوائد فول الصويا للمرأة؟
- فول الصويا من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والمعادن التي يحتاجها الجسم.
- لاحتوائه على كميات عالية من: البوتاسيوم والنحاس وحمض الفوليك والحديد وفيتامين أ والكالسيوم.
- بالإضافة إلى ذلك ، فهو غني بالدهون الصحية والكربوهيدرات ومصدر رئيسي للبروتين النباتي ، كما أنه بديل مناسب للحوم الحمراء.
لكن فوائد فول الصويا لا تقتصر على هذه الأمور فقط ، حيث ترتبط فوائده بشؤون المرأة للأسباب التالية:
- تمر المرأة بمرحلة صعبة من الحياة تسمى مرحلة انقطاع الطمث أو سن اليأس ولديها العديد من الأعراض المصاحبة التي تسبب لها القلق والتوتر.
- يساعد تناول فول الصويا في التغلب على هذه المرحلة وتخفيف أعراضها.
- تساعد منتجات الصويا في حماية الجسم من هشاشة العظام ، وخاصة عند النساء الأكبر سنًا.
- منتجات الصويا تحمي النساء من سرطان الثدي.
- كما أنه يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ، وبالتالي يمنع الإصابة بأمراض القلب وضغط الدم.
- يساعد الجسم على مقاومة مخاطر الإصابة بمرض السكري وخاصة النوع الثاني.
ما هي العناصر الغذائية التي يحتوي عليها فول الصويا؟
مليء فول الصويا بالعناصر الغذائية ، حيث أن كل نصف كوب من فول الصويا غني بما يلي:
- 147 سعرة حرارية
- 197 ملليغرام من الكالسيوم.
- 05 جرام من الكربوهيدرات.
- 2 جرام من الألياف.
- 80 جرام من الدهون.
- 35 جرام من البروتين.
- 78 جرام من الدهون المشبعة.
- 55 مجم من الحديد.
- يعتبر خالي من الكوليسترول.
ما هي الآثار الجانبية لتناول الكثير من الصويا؟
على الرغم من الفوائد العديدة لفول الصويا ، إلا أن هناك العديد من الأضرار التي تحدث مع الاستهلاك المفرط ، ومن أهمها:
- تثبيط هرمونات الغدة الدرقية مما يسبب نقصها الكامل.
- الإسهال وانتفاخ البطن.
- في بعض الحالات ، يصاب الشخص بحساسية الصويا ، لكن هذه حالة نادرة.
- اضطرابات في مستوى الهرمونات في الجسم وخاصة هرمون الاستروجين.
لذلك قدمنا لكم طريقة صنع فول الصويا بوزن الصقر ، ولمزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك حالا.