ما يجعل الفطر مختلفًا عن النباتات ، لأنه تم إدراجه حديثًا في مملكة الفطر ويتميز ، بالإضافة إلى مذاقه الجيد لدى الكثيرين ، بقيمته الغذائية الغنية بالبروتينات والأملاح والفيتامينات ، فضلًا عن وجوده العديد من الأنواع التي تنقسم إلى صالحة للأكل وسامة ، وذلك من خلال المزيد من التعرف على الفطر الفطر أو الفطريات وأهم فوائدها.
فطر
ويسمى أيضا بالفطر ، يوجد بكثرة في المناطق العشبية والغابات ، والفطر متنوع جدا ، يضم حوالي خمسة آلاف نوع موزعة في جميع أنحاء العالم ، ويمكن زراعته واستخدامه في القطاع التجاري ، وعشرة أنواع فقط دخلت هذا القطاع وأشهرها المحار الصيني والأجار ، والولايات المتحدة هي الدولة الأولى في إنتاجها ويقدر إنتاجها بحوالي مائتي ألف طن سنويًا ، تليها فرنسا بإنتاج يقدر بـ حوالي 180 ألف طن سنويًا ، تليها الصين وهولندا ثم تايوان ، والجدير بالذكر أن هناك أنواعًا من الفطر سامة وخطيرة لأنها يمكن أن تؤدي إلى الموت ، ومن أشهر هذه الأنواع التي هو الأكثر سمية ويعتبر فطر الموت ، أو إما نيتافلويدس الذي يتميز بشكله الشبيه بالكوب ، والخياشيم بيضاء والرأس أخضر ، حيث يؤدي استهلاك هذا النوع من قبل الإنسان أو الحيوان إلى الموت ، في بالإضافة إلى البوليطس ، والفطر الغاريق ، والفطر الشيطاني والعديد من الأنواع السامة المقدرة نعم ، ويمكن التمييز بين الأنواع السامة والأنواع الصالحة للاستخدام عن طريق التحليل الكيميائي.
كيف تختلف الفطريات عن النباتات؟
في الماضي ، كان العلماء يصنفون الفطر على أنه نبات غير نباتي ، لكنه الآن يصنف في مملكة الفطريات لأنه يفتقر إلى وجود البلاستيدات الخضراء التي تحتوي على مادة الكلوروفيل المسؤولة عن عملية التمثيل الضوئي لإنتاج الغذاء. في النبات وبالتالي لا يتغذى الفطر على نفسه لأنه لا يستطيع إنتاج طعامه ويعتمد على امتصاص الغذاء من النباتات الحية القريبة أو من خلال النباتات المتحللة في الطبيعة التي تحيط به. الإجابة الصحيحة على السؤال ما هو الفرق بين الفطريات والنباتات هي:
- لا تستطيع صنع طعامها بسبب عدم وجود صبغة الكلوروفيل فيها وهذه هي الإجابة الصحيحة لأنها تعتمد على امتصاص الطعام من النباتات الحية أو المتحللة الأخرى في البيئة.
فوائد الفطر
للفطر فوائد عديدة ، حيث يساهم في علاج العديد من الأمراض وتحسين المستوى الصحي ، حيث يحتوي على مجموعة فيتامينات ب التي تحمي الجسم من الإصابة بالتهابات الأمعاء والأغشية المخاطية والجلد. يحتوي على حمض الفوليك ، وهو عامل قوي ضد فقر الدم أو فقر الدم ، كما يحتوي على مادة الكولين التي تقاوم تراكم المواد الدهنية في الجسم وتمنع تضخم الطحال ونزيف الكلى ، كما تم استخلاص المضاد الحيوي نيبولرين من والذي تم استخدامه في علاج الأورام السرطانية والوقاية منها ويحتوي على العديد من الإنزيمات المهمة في العمليات الهضمية التي تسهلها ، والجدير بالذكر أن استخدام مخلفاته في إنتاج الأسمدة العضوية والأعلاف لحيوانات المزرعة ( الذي يتميز بقيمة غذائية عالية مقارنة بسعره) وتعمل زراعة الفطر على حماية البيئة والحفاظ عليها ، لأن زراعته تستخدم المخلفات الزراعية بدلاً من التراكم في البيئة.
بهذا النطاق ننهي هذا المقال ، والذي من خلاله تم الحصول على الإجابة الصحيحة على سؤال ما هو الفرق بين الفطر والنباتات ، وتم إعطاء معلومات أكثر شمولاً عن عيش الغراب وأنواعه وأهم فوائده بالإضافة إلى مخاطره. في حالة ابتلاع الأنواع السامة.