قائمة أجمل اكلات رمضانية سهلة وسريعة التحضير 2020 ، شهر رمضان مرتبط عند الجميع بتحضير الطعام وتنوع اكلات رمضان في السحور والإفطار دائمًا هو ما يشغل بال ربة المنزل خلال الشهر الكريم فهي دائمة الحرص علي تقديم العديد من الأصناف وتكثر العزائم خلال شهر رمضان وتزداد الزيارات بين العائلات ويرغب الجميع بتقديم أفضل المأكولات للضيوف ويتبارى الجميع في تقديم الأصناف المختلفة وسنقدم لكم بعض الوصفات المميزة لتقديمها لضيوفكم على موقع الالميدان نيوز.
اكلات رمضانية سهلة
وصفة عمل مكرونة بالكبدة
المكونات
- 1 كيلو من المكرونة.
- 1 كيلو من كبده الدجاج.
- 2 بصلة كبيرة.
- 1 فلفل أحمر رومي.
- 6 ملاعق من الزبدة.
- 2 ملعقة من الملح (حسب الرغبة).
- 2 ملعقة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة من المرمرية.
- مقدار من البقدونس الخضراء.
الطريقة
- وضع الزبدة، والبصل والفلفل الألوان وتقليبهم جيدًا في إناء على النار.
- تقطيع الكبدة إلى قطع صغيرة وضعها في الإناء.
- إضافة الفلفل الأسود، والملح، والمرمرية، والبقدونس المفروم إلى الكبدة.
- سلق المكرونة وإضافتها إلى الإناء وتقلب جيدًا.
- تقدم ساخنة ويرش فوق الوجه مقدار من الجبن، والبقدونس.
طريقة عمل شوربة بكرات اللحم
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- 2 بصلة مبشورة.
- 2 ملعقة من البقدونس المفروم.
- 2 ملعقة من الكزبرة المفرومة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- 8 أكواب شوربة سابقة التحضير.
- 8 ملاعق من الأرز.
- 2 ورقة لورا.
- 1 ملعقة من السبع بهارات.
- زيت (للقلي).
- 2 ملعقة من البقدونس الأخضر المفروم (للتقديم).
الطريقة
- إضافة البصل، والبقدونس، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود إلى اللحم المفروم ويعجن جيدًا.
- تشكيل كرات صغيرة من اللحم وتقلى في الزيت.
- وضع الشوربة في إناء على النار ووضع ورقة اللورا بها.
- إضافة الأرز للشوربة وتترك لمدة 30دقيقة على النار.
- إضافة كرات اللحم إلى الشوربة والأرز وتترك على النار لمدة 10 دقائق.
- وضع البقدونس الأخضر في الشوربة وتقديمها ساخنة.
طريقة عمل لحم بالمشروم
المكونات
- ربع كيلو من الفطر.
- ربع كيلو من اللحم مكعبات.
- ربع كوب من الزبدة.
- 2 بصلة مقطعة بالطول.
- 2 فلفل ألوان شرائح.
- نصف ملعقة من الملح.
- رشة من السبع بهارات.
- ربع ملعقة من البقدونس.
الطريقة
- إذابة نصف مقدار الزبدة وإضافة المشروم، والملح والفلفل الأسود والتقليب الجيد.
- رفع المشروم من الإناء.
- وضع البصل، والفلفل الألوان وتقليبهم جيدًا ورفعهم من الإناء.
- وضع الكمية المتبقية من الزبدة في الإناء.
- إضافة اللحم وتقليبه حتي تمام النضج.
- إضافة المشروم والبصل، والفلفل الألوان إلى قطع اللحم.
- وضع البهارات وقطعة من الزبدة على الوجه.
- تقدم في إناء ويوضع البقدونس على الوجه.
لمعرفة وصفات أكثر من أكلات رمضان قراءة هذه الموضوعات.
- أكلات رمضانية سريعة وسهلة.
- أكلات رمضانية بالصور والمقادير.