التجاوز إلى المحتوى
كيف يصنع زيت الزيتون
- في البداية ، يجب غسل الزيتون جيدًا بالماء البارد للتخلص من الأوساخ والجراثيم والتخلص من الأوراق أو الأغصان أو الحجارة العالقة.
- ثم نقوم بتجفيف الزيتون جيداً بالمناشف الورقية للتخلص من الماء الزائد.
- العمل على إزالة البذور الداخلية من الزيتون عن طريق فصلها عن الزيتون بفاصل أو باليد.
- اجمع كل حبات الزيتون في وعاء عميق جدًا واهرس الزيتون بقوة بمطرقة معدنية أو بلاستيكية نظيفة ، ولكن تجنب أيضًا استخدام مطرقة خشبية لتجنب امتصاص السائل.
- اهرس المزيج لمدة 5 دقائق حتى يتم الحصول على عجينة سميكة جدًا ، ويمكن وضع الخليط في الخلاط لمدة 5 دقائق.
- ضعي العجينة في وعاء طويل واسكبي حوالي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن على كل كوب من العصيدة واخلطيهم جيدًا.
- نستمر في التخفيض لفصل الزيت عن العجين وبعد ذلك نغطي الوعاء دون تحريك بقطعة قماش نظيفة.
- كما نحضر مصفاة كبيرة ونضع عليها منشفة قطنية وهريس زيتون عليها ونضغط جيدًا على العجين لإخراج الزيت بالكامل ونتركه لمدة 30 دقيقة لإخراج الزيت بالكامل. .
- يمكننا عصر العجينة باليد لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يخرج منها الماء والزيت.
- أخيرًا ، صب الزيت ، وهو زيت الزيتون المركز ، في وعاء نظيف آخر وأغلق الوعاء جيدًا بغطاء من الفلين أو بغطاء لولبي محكم.
- من المهم أيضًا أن نحتفظ بالوعاء في مكان بارد وجاف.
- يوصى بتناوله في غضون 2 إلى 4 أشهر.
الاستخدام المتنوع لزيت الزيتون
- زيت الزيتون هو في الواقع الكثير من الدهون التي تأتي من ثمار شجرة الزيتون ، ويمكن الحصول على زيت الزيتون عن طريق الضغط على نواة الزيتون.
- يستخدم زيت الزيتون بشكل رئيسي في العديد من دول العالم في العديد من الأطعمة والأطباق المختلفة حول العالم.
- يمكن استخدام زيت الزيتون في صنع الصابون أو الاعتماد عليه في صناعة مستحضرات التجميل المختلفة.
- يمكن أيضًا استخدام زيت الزيتون في الطب أو استخدامه لإضاءة المصابيح.
فوائد عديدة لزيت الزيتون
- في الواقع ، يعتبر زيت الزيتون مفيدًا جدًا للشرايين لأنه يزيد بشكل فعال من مرونة الشرايين.
- من الأفضل تناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون كل يوم لحماية الإنسان من السكتة الدماغية أو النوبات القلبية.
- بالإضافة إلى ذلك فإن لزيت الزيتون دور فعال في علاج حب الشباب عن طريق خلط زيت الزيتون مع قليل من الملح ودعكه على البثور.
- بالإضافة إلى ذلك ، تصل فوائد زيت الزيتون في مكافحة السرطان.
- وجدنا أيضًا أن زيت الزيتون يساعد في الشعور بالشبع.
- يرطب البشرة بشكل فعال ويتخلص من الجفاف.
- منع ترهل الجلد.
- يحافظ على نضارة البشرة بشكل عام.