ما هو النسكافيه؟
نسكافيه:
- نوع من القهوة سريعة التحضير يحظى بشعبية كبيرة في مناطق مختلفة من العالم ويمثل أكثر من 50٪ من إجمالي استهلاك القهوة في العديد من البلدان.
- النسكافيه مصنوع من خلاصة القهوة المجففة حيث يكون بتركيز عالٍ وبعد غليان حبوب البن يتم استخلاصه وإزالة الماء من هذه الحبوب.
- وللنسكافيه فوائد عديدة وايضا العديد من الاضرار لذلك من الضروري معرفة اضرار النسكافيه للحامل.
الآثار الجانبية للنسكافيه للحامل
تحتوي النسكافيه على مواد يمكن أن تؤثر سلبًا على صحة المرأة الحامل ، بما في ذلك مادة الكافيين أكريلاميد ، لذا فإن استهلاك أكثر من 200 ملليجرام من الكافيين يوميًا يضر بالنساء الحوامل.ضرر النسكافيه للحاملماذا يتبع:
- الكافيين منشط ومدر للبول ، لذلك يمكنه زيادة التبول عن طريق تقليل مستويات السوائل داخل الجسم ، مما يؤدي عند المرأة الحامل إلى الجفاف الذي يصيب الطفل.
- يعمل الكافيين كمنشط داخل جسم الإنسان مما يرفع ضغط الدم ويزيد من معدل ضربات القلب بيننا مما يؤثر على حياة الطفل والأم.
- يمكن أن يعرض النسكافيه المرأة الحامل لخطر الإجهاض لأن النساء اللواتي يستهلكن أكثر من كوبين من المشروبات التي تحتوي على الكافيين أكثر عرضة للإجهاض من النساء اللواتي لا يشربن المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
- يؤثر الكافيين سلباً على صحة الطفل ، لأن النساء اللاتي يشربن المشروبات المحتوية على الكافيين تلد طفلاً ذا وزن ضعيف وخفيف.
- يزيد استهلاك المشروبات المحتوية على الكافيين من خطر الولادة المبكرة.
- يمكن أن يتسبب تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين في حدوث تشوهات جنينية ، مثل عيوب الأنبوب العصبي الخلقية في الجنين ، كما تؤدي إلى عيوب خلقية أخرى.
تأثيرات النسكافيه على صحة الجسم
يحتوي النسكافيه على مركبين يسببان الكثير من الضرر للجسم ، وهذان المركبان هما:
مركب الأكريلاميد:
مادة الأكريلاميد هي مادة كيميائية يتم إنتاجها أثناء تحميص حبوب البن وتوجد أيضًا في السجائر والأجهزة المنزلية ومنتجات العناية اليومية. يحتوي النسكافيه على هذه المادة ونسبة هذه المادة ضعف نسبة القهوة المحمصة والقهوة العادية ، لذا فإن شرب الكثير من النسكافيه يؤدي إلى ما يلي:
- تضرر الجهاز العصبي.
- زيادة خطر الإصابة بالسرطان.
- لكن مع ذلك ، فإن تناول النسكافيه بكميات معقولة وليست كبيرة هو أقل ضررا ولا يسبب المشاكل السابقة.
مادة الكافيين:
يوجد الكافيين في النسكافيه ، وهي مادة تسبب العديد من المشاكل والاضطرابات الصحية عند تناولها بكميات كبيرة ، مثل:
- حدوث القلق.
- اضطرابات النوم والأرق.
- حدوث العديد من اضطرابات المعدة.
- حدوث غثيان معوي وإسهال.
- يرتجف في الجسم.
- زيادة معدل ضربات القلب والسرعة.
مزايا النسكافيه
للنسكافيه فوائد عديدة منها:
يزيد من معدل الأيض:
- يساعد الكافيين على زيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون في الجسم.
يحسن الصحة العقلية:
- يعمل نسكافيه على تقليل مخاطر الاكتئاب والانتحار ويساعدك على الشعور بالسعادة ويحسن الصحة العقلية ، لذلك فهو مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات نفسية.
يقوي وظائف المخ:
- يساعد تناول النسكافيه على تحسين وظائف الدماغ المختلفة ، ويجعل الدماغ يقظًا ويزيد من اليقظة.
يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض العصبية:
- يقلل تناول النسكافيه من خطر الإصابة بأمراض عصبية ، بما في ذلك مرض الزهايمر ومرض باركنسون والعديد من الأمراض الأخرى.
يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري:
- يساعد تناول النسكافيه في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
يحسن صحة الكبد:
- يقلل شرب المشروبات المحتوية على الكافيين من خطر الإصابة بأمراض الكبد مثل تليف الكبدأهم علامات وأعراض تليف الكبد وسرطان الكبد.
مضاد للجراثيم الطبيعي:
- يحتوي النسكافيه على مواد طبيعية مضادة للبكتيريا تحمي الجسم من العديد من الأمراض مثل السرطان والالتهابات الأخرى.
يحمي من الحساسية:
- يحتوي النسكافيه على مضادات الهيستامين ، وهي مضادات الهيستامين التي تحمي الجسم من الحساسية المختلفة.
العناصر الغذائية في النسكافيه
يحتوي النسكافيه على العديد من العناصر الغذائية المسؤولة عن فوائده ، ومنها:
مضادات الأكسدة:
يحتوي النسكافيه على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة المهمة جدًا لجسم الإنسان ، وقد وجد أن النسكافيه أعلى من أي نوع من أنواع القهوة الأولى في محتواه المضاد للأكسدة.
مجموعة المغذيات:
يحتوي النسكافيه على العديد من العناصر البسيطة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب 3 كما أنه منخفض السعرات الحرارية حيث يحتوي على 4 سعرات حرارية فقط.
أقل من الكافيين:
- ذكرنا أن استهلاك المشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من الكافيين يسبب العديد من المشاكل الصحية والعديد من المخاطر ، وأن النسكافيه يحتوي على نسبة أقل من الكافيين من القهوة العادية.
- كوب واحد من القهوة سريعة التحضير يحتوي على ما يقرب من 30-90 ملليجرام من الكافيين وكوب واحد من القهوة العادية يحتوي على ما يقرب من 70-140 ملليجرام من الكافيين ، لذلك بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في تقليل نسبة الكافيين في مشروباتهم ، فإن القهوة سريعة التحضير هي الحل الأمثل. .
كمية النسكافيه المسموح بها
تحتوي ملعقة صغيرة من النسكافيه على ما بين 60 و 80 جرامًا من الكافيين ، وتختلف الكمية المقبولة من النسكافيه من شخص لآخر:
- شخص طبيعي:يُسمح للأشخاص العاديين باستهلاك 400 جرام كحد أقصى من الكافيين.
- المراهقون والأطفال:لا ينصح الأطفال والمراهقون باستهلاك أكثر من 100 جرام من الكافيين خلال اليوم.
- المرأة الحامل والمرضعة:يُسمح للمرأة الحامل والمرضعة بتناول حوالي 200 جرام من الكافيين يوميًا ، وذلك بسبب المواد التي يحتويها النسكافيه والتي تضر بالجنين والمرأة.
- أما الأشخاص المصابون بأمراض معينة فلا يجوز لهم استخدام النسكافيه إلا بعد استشارة الطبيب المعالج للحصول على إذن.