طريقة عمل كعكة الشوكولاتة المنقوعة بصلصة الشوكولاتة الرائعةمن ألذ وألذ الحلويات للكبار والصغار هي الكيك ، وخاصة كعكة الشوكولاتة ، لذلك دعونا نعتمد عليها في جميع المناسبات لأنها من أسهل طرق الكيك ، كما أن تحضير كعكة الشوكولاتة ليس مهمة صعبة أو مستحيلة ، لكنه من أسهل أنواع الكيكات التي يمكنك تحضيرها في أقل من ساعة ، وبإضافة الشوكولاتة أو صوص الكراميل يمكنك إعطائها شكل رائع مشابه للكيك الجاهز ، أكثر جاذبية لأطفالك وعائلتك .
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة المنقوعة بصلصة الشوكولاتة
سنقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لصنع كعكة الشوكولاتة الهشة والقطنية
مكونات كعكة الشوكولاتة
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 كوب سكر.
- 1/4 كوب زيت.
- كوب حليب.
- 3 بيضات كبيرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
مكونات صوص الشوكولاتة
- 1 كوب سكر بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 4 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو.
- علبة حامض.
- ملعقة من النشا
طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة الهشة
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- في وعاء كبير ، نضع البيض مع السكر ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمه.
- نضيف الزيت والحليب ونستمر في الخفق ثم نضيف الفانيليا ونخفق.
- في وعاء كبير آخر ، نضيف المكونات الجافة ونضع الطحين والملح والبيكنج بودر ومسحوق الكاكاو ونمزجهم معًا.
- أضيفي المكونات السائلة ببطء إلى المكونات الجافة واستمري في الخفق حتى تمتزج ويصبح خليط كعكة الشوكولاتة جاهزًا
- في صينية مدهونة بالزيت ، رشي الصينية بمسحوق الكاكاو ، اسكبي العجينة في الصينية واخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- ثم أخرجيها من الفرن لتبرد قليلاً وقدميها مع صلصة الشوكولاتة.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
- يخفق الزبدة والسكر البودرة حتى يتضاعف الحجم.
- أضف مسحوق الكاكاو والنشا مع الاستمرار في الخفق.
- نضع الصلصة على النار حتى تتحول.
- ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي الكريمة مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات
- أخيرًا ، تُسكب الصلصة فوق الكعكة وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك. يتم تقطيع الكعكة وتقديمها في طبق حلوى.